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L'obésité, diabète, des maladies cardiovasculaires a lié aux modifications diététiques spectaculaires

L'obésité, diabète, maladies cardiovasculaires et plus le résultat d'un « mésappariement » entre les repas que nous mangeons et les nourritures sont-elles nos fuselages sont préparés pour ?

La « hypothèse de mésappariement » argue du fait que chacun de nos fuselages a évolué et s'est adapté pour assimiler les nourritures dont nos ancêtres ont mangées, et que les corps humains lutteront et en grande partie ne métaboliseront pas un ensemble de nourritures radicalement neuf.

Les « êtres humains ont évolué dans un environnement très différent que celui nous vivent actuel dedans, » a dit Amanda Lea, un chargé de recherches post-doctoral dans l'institut de Lewis-Sigler pour la génomique intégratrice (LSI), et le premier auteur sur une étude apparaissant dans la question actuelle de la Science de tourillon avance. « Aucun régime n'est universellement mauvais. Il est au sujet du mésappariement entre votre histoire évolutionnaire et ce que vous mangez actuel. »

L'idée de « mésappariement » a été autour pendant des années, mais il est difficile de vérifier directement. La plupart des expériences se concentrent sur comparer des occidentaux aux membres des sociétés de chasseur-cueilleur, mais cela combine inévitablement tous les effets de régime avec d'autres différences génétiques ou de mode de vie.

Entrez dans le Turkana -- un niveau de la subsistance, population de pastoralist d'un désert distant au Kenya du nord-ouest. Pendant les années 1980, une période de sécheresse extrême ajoutée à la découverte de pétrole tout près a mené à la transformation rapide de la région. Les grands segments de la population en ont abandonné leur mode de vie nomade, pour vivre dans les villages et d'autres dans les villes. Turkana traditionnel se fondent toujours sur le bétail -- chameaux de dromadaire, bétail de zébu, moutons à queue adipeuse, chèvres, et ânes -- pour la subsistance, alors que Turkana vivant dans les villes ont commuté aux régimes qui sont beaucoup plus élevés en hydrates de carbone et nourritures traitées. C'est une tendance qui est largement observée en travers du monde, un résultat d'augmenter la mondialisation, même dans les communautés distantes.

Nous nous sommes rendus compte que nous avons eu l'opportunité d'étudier l'effet de transitioning à partir d'un mode de vie traditionnel, se fondant sur des dérivés d'animal presque de 80% -- un régime extrêmement riche en protéines et riche en graisses, avec très peu à aucun hydrates de carbone -- en grande partie à un régime d'hydrate de carbone. Ceci a présenté une chance inouïe : les populations génétiquement homogènes dont les régimes s'étendent en travers d'un gradient de mode de vie relativement de « apparié » à extrêmement « ont mal accouplé » avec leur histoire évolutionnaire récente. »

Julien Ayroles, professeur adjoint de l'écologie et la biologie évolutionnaire et le LSI qui est le chercheur senior sur le papier neuf

Pour aborder la question, les chercheurs ont interviewé et ont recueilli l'adulte Turkana de caractéristiques de santé à partir de 1226 dans 44 emplacements. Les enquêteurs ont inclus Lea et Ayroles ainsi que l'équipe de recherche basée au centre de recherche de Mpala au Kenya, abouti par Dino Martins. Mpala est le plus connu comme site pour des études écologiques parmi les meilleurs du monde, mais avec sa recherche sur le Turkana, il brise également la nouvelle base sur l'anthropologie et la sociologie et dans la génétique et la génomique, utilisant un laboratoire génomique financé par le NSF neuf.

« C'est un premier papier très important du travail génomique de Turkana et laboratoire d'isotopes génomiques et stables du NSF de Mpala, » a dit Martins. « Faire la recherche comme cette étude concerne une énorme quantité de confiance et de respect des nos communautés locales et des communautés plus distantes : comment nous les atteignons, comment nous agissons l'un sur l'autre. Et la raison Mpala et Turkana peut être un moyeu pour ceci est parce que nous avons une relation à long terme. Ce qui s'est produit à beaucoup de parties du monde où une partie de cette recherche a été faite, et il est allé mal, est quand vous avez des chercheurs parachuter dans et hors des communautés. Cela n'incite pas des gens à vous espérer -- il produit juste beaucoup d'une inquiétude et des problèmes. Mais ici, les communautés nous connaissent. Nous avons été là pendant 25 années. Notre personnel de recherche sont tirés de communautés locales. »

Le projet est provenu quand Ayroles a visité Martins, un ami de leurs années à l'Université de Harvard, à l'institut de bassin de Turkana, où Martins a été basé. Un jour brutalement chaud de Noël, profond dans le désert, milles de n'importe quel village connu, Ayroles avait été étonné de voir un groupe de femmes transportant l'eau dans des chocs sur leurs têtes. Martins avait expliqué que les femmes transportaient l'eau de nouveau à la part avec leur Turkana semblable, et ajouté que ces quelques récipients de l'eau seraient tous ils boiraient pour une semaine ou plus.

« Julian dit, « que n'est pas possible. Personne ne peut survivre sur cette peu d'eau, «  » Martins a indiqué. « Et ainsi le cerveau de son scientifique obtient pensant, et il propose ce projet pour dire, « comment se fait il que les êtres humains peuvent survivre dans cet environnement incroyablement brutal ? » Et je l'ai tourné autour en disant, est-ce que 'en fait, je pense que la question est, « comment est elle que nous se sont adaptés pour survivre dans d'autres environnements ? « À cause de cours, ceci est l'environnement ce nous que tout est sortis. »

Le projet s'est développé de là, prenant la forme comme étude des profils de santé en travers de 10 biomarqueurs de Turkana vivant dans les villes, les villages et les zones rurales. Les chercheurs ont constaté que chacun des 10 était excellent parmi Turkana vivant toujours leur traditionnel, mode de vie de pastoralist -- et parmi le Turkana qui étaient principal dans les villages ruraux, effectuant et vendant le charbon de bois ou les paniers tissés, ou élevant le bétail pour le commerce.

Mais Turkana qui avait déménagé aux villes a montré la santé cardio--métabolique faible, avec des niveaux beaucoup plus élevés de l'obésité, du diabète, de la maladie cardiovasculaire et de l'hypertension. La métrique de santé a également prouvé que le Turkana plus long avait dépensé la vie dans la ville, moins elles tendaient à être sain, avec toute la vie citadin remarquant le risque le plus grand de maladie cardio-vasculaire.

« Nous trouvons plus ou moins ce que nous avons attendu, » a dit Ayroles. « Transitioning à ce régime à base d'hydrates de carbon effectue le malade de gens. »

« Il y a un effet cumulatif, » Lea ajoutée. « Plus vous remarquez le milieu urbain -- l'environnement evolutionarily mauvais -- plus il va être pour votre santé mal. »

Ayroles a averti que la recherche ne devrait pas être interprétée en tant que préférence d'un régime à base de protéines. « Une des choses les plus remarquables au sujet du Turkana est que si vous et moi alliez sur le régime de Turkana, nous tomberions malades réellement rapidement ! » il a dit. « La clavette à la santé métabolique peut être d'aligner notre régime et niveaux d'activité avec celui de nos ancêtres, mais nous devons toujours déterminer quelles composantes importent plus. »

Les chercheurs ont prolongé leurs études et rassemblement de caractéristiques, et ils planification pour augmenter l'étude pour comporter le différent peuple autochtone, en îles du Pacifique et ailleurs, qui remarquent également ces commandes des vitesses à partir des modes de vie traditionnels.

« Nous pouvons nous renseigner tellement sur l'évolution et santé des personnes des nombreuses populations traditionnelles et niveau de la subsistance dans le monde entier, » a dit Lea. « Ils remarquent cette modification environnementale extraordinaire et rapide, et nous pouvons être témoin de elle en temps réel. »

Source:
Journal reference:

Lea, A.J., et al. (2020) Urbanization and market integration have strong, nonlinear effects on cardiometabolic health in the Turkana. Science Advances. doi.org/10.1126/sciadv.abb1430.