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La obesidad, diabetes, las enfermedades cardiovasculares conectó a los cambios dietéticos dramáticos

¿Es la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y más el resultado de un “desequilibrio de impedancia” entre las comidas que comemos y las comidas nuestras carrocerías se preparan para?

La “hipótesis del desequilibrio de impedancia” sostiene que cada uno de nuestras carrocerías se ha desarrollado y se ha adaptado para digerir las comidas que nuestros antepasados comieron, y que los cuerpos humanos lucharán y no podrán en gran parte metabolizar radicalmente un nuevo equipo de comidas.

Los “seres humanos se desarrollaron en un ambiente muy diverso que está viviendo el nosotros actualmente hacia adentro,” dijo el pasto de Amanda, profesor investigador postdoctoral en el instituto de Lewis-Sigler para la genómica integrante (LSI), y el primer autor en un estudio que aparece en la aplicación actual la ciencia del gorrón avance. “Nadie dieta es universal mala. Está sobre el desequilibrio de impedancia entre su historia evolutiva y qué usted está comiendo actualmente.”

La idea del “desequilibrio de impedancia” ha estado alrededor por años, pero es duro probar directamente. La mayoría de los experimentos se centran en comparar a occidentales a las piezas de las sociedades del cazador-recolector, pero ése combina inevitable cualquier efecto de la dieta con otras diferencias genéticas o de la forma de vida.

Entre en el Turkana -- un subsistencia-nivel, población del pastor nómada de un desierto alejado en Kenia del noroeste. En los años 80, una sequía extrema acoplada con el descubrimiento del aceite cerca llevó a la transformación rápida de la región. Los segmentos grandes de la población abandonaron su forma de vida nómada, algo para vivir en pueblos y otras en ciudades. Turkana tradicional todavía confía en el ganado -- camellos del dromedario, ganado del cebú, ovejas de rabo adiposo, cabras, y burros -- para la subsistencia, mientras que Turkana que vivía en ciudades ha cambiado a las dietas que son mucho más altas en hidratos de carbono y comidas tramitadas. Ésta es una tendencia que se observa extensamente a través del mundo, un resultado de aumentar la globalización, incluso en comunidades alejadas.

Realizamos que teníamos la oportunidad de estudiar el efecto de transitioning lejos de una forma de vida tradicional, confiando en subproductos del animal del casi 80% -- una dieta extremadamente abundante en proteínas y rica en grasas, con muy poco a ningunos hidratos de carbono -- sobre todo a una dieta del hidrato de carbono. Esto presentó una oportunidad sin precedente: las poblaciones genético homogéneas cuyas dietas estiran a través de un gradiente de la forma de vida de “igualado relativamente” a extremadamente “desequilibraron” con su historia evolutiva reciente.”

Julien Ayroles, profesor adjunto de la ecología y biología evolutiva y LSI que es el investigador sénior en el nuevo papel

Para dirigir la pregunta, los investigadores entrevista y recopilaron los datos a partir de 1226 Turkana adulto de la salud en 44 situaciones. Los entrevistadores incluyeron el pasto y Ayroles así como el equipo de investigación basado en el centro de investigación de Mpala en Kenia, llevado por Dino Martins. Mpala es el más conocido como sitio para los estudios ecológicos de calidad mundial, pero con su investigación en el Turkana, también está rompiendo la nueva base en la antropología y la sociología y en genética y genómica, usando un nuevo laboratorio NSF-financiado de la genómica.

“Esto es un primer papel muy importante del trabajo de la genómica de Turkana y el laboratorio del genómica del NSF de Mpala y estables de los isótopos,” dijo a Martins. “Hacer la investigación como este estudio implica una enorme cantidad de confianza y de respecto con nuestras comunidades locales y con comunidades más alejadas: cómo los llegamos hasta, cómo obramos recíprocamente. Y la razón Mpala y Turkana puede ser un cubo para esto es porque tenemos un lazo a largo plazo. Qué ha suceso en muchas partes del mundo donde algo de esta investigación se ha hecho, y él ha salido mal, es cuando usted tiene investigadores el lanzarse en paracaídas dentro y fuera de comunidades. Eso no hace que la gente le confía en -- apenas crea mucho una ansiedad y problemas. Pero aquí, las comunidades nos conocen. Hemos estado allí por 25 años. Extraen a nuestro personal de investigación de las comunidades locales.”

El proyecto originó cuando Ayroles visitó a Martins, un amigo a partir de sus años en la Universidad de Harvard, en el instituto del lavabo de Turkana, en donde basaron a Martins. En un día de la Navidad brutal caliente, profundo en el desierto, millas de cualquier pueblo conocido, Ayroles había sido sorprendido ver a un grupo de mujeres que llevaban el agua en recipientes en sus cabezas. Martins había explicado que las mujeres llevaban el agua de nuevo a la parte con su Turkana compañero, y agregado que estos pocos buques del agua serían todos beberían para una semana o más.

“Juliano dice, “que no es posible. Nadie puede sobrevivir en esa poca agua, “” Martins revocó. “Y el cerebro de su científico consigue tan de pensamiento, y él sube con este proyecto para decir, “cómo es que los seres humanos pueden sobrevivir en este ambiente increíblemente duro?” ¿Y lo giré alrededor diciendo, 'real, pienso que la pregunta es, “cómo es que nosotros se han adaptado para sobrevivir en otros ambientes? “Debido al curso, éste está el ambiente ese nosotros que todo salió.”

El proyecto creció de allí, tomando forma como estudio de los perfiles de la salud a través de 10 biomarkers de Turkana que vivían en ciudades, pueblos y zonas rurales. Los investigadores encontraron que los 10 eran excelentes entre Turkana todavía que vivía su tradicional, forma de vida del pastor nómada -- y entre el Turkana que era de cabeza en pueblos rurales, haciendo y vendiendo el carbón vegetal o cestas tejidas, o aumentando el ganado para el comercio.

Pero Turkana que se había trasladado a las ciudades exhibió salud cardiio-metabólica pobre, con niveles mucho más altos de obesidad, de diabetes, de enfermedad cardiovascular y de tensión arterial alta. La métrica de la salud también mostró que el Turkana más largo había pasado la vida en la ciudad, cuanto menos sano ella tendió a estar, con de siempre los habitantes de ciudad experimentando el riesgo más grande de enfermedad cardiovascular.

“Estamos encontrando más o menos qué preveímos,” dijo a Ayroles. El “Transitioning a esta dieta a base de carbohidratos hace al enfermo de la gente.”

“Hay un efecto acumulativo,” pasto adicional. “Más usted experimenta el ambiente urbano -- el ambiente evolutionarily desequilibrado -- peor va a estar para su salud.”

Ayroles advirtió que la investigación no se debe interpretar como favorecer una dieta a base de proteínas. “Una de las cosas más notables sobre el Turkana es que si usted y yo fuéramos en la dieta de Turkana, conseguiríamos enfermos realmente rápidamente!” él dijo. “La llave a la salud metabólica puede ser alinear nuestros niveles de la dieta y de actividad con el de nuestros antepasados, pero todavía necesitamos determinar importan qué componentes más.”

Los investigadores han continuado sus levantamientos topográficos y reunión de los datos, y proyectan desplegar el estudio para incorporar a diversa gente indígena, en las islas del Pacífico y a otra parte, que también están experimentando estos movimientos lejos de formas de vida tradicionales.

“Podemos aprender tanto sobre la evolución y salud humana de las muchas poblaciones tradicionales y del subsistencia-nivel en el mundo entero,” dijo el pasto. “Están experimentando este cambio ambiental extraordinario, rápido, y podemos atestiguarlo en tiempo real.”

Source:
Journal reference:

Lea, A.J., et al. (2020) Urbanization and market integration have strong, nonlinear effects on cardiometabolic health in the Turkana. Science Advances. doi.org/10.1126/sciadv.abb1430.