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O triptofano encontrado nos perus pode acelerar a cura intestinal nos povos com doença celíaca

Os povos com doença celíaca podem encontrar-se mais confortáveis com os comensais extra do peru da acção de graças.

Uma equipe internacional dos pesquisadores conduzidos pela universidade de McMaster encontrou que o triptofano, um ácido aminado actual em quantidades altas no peru, junto com algum probiotics, pode as ajudar a curar e responder melhor a uma dieta sem glúten.

O estudo, publicado na medicina Translational da ciência, expor para investigar se a divisão do triptofano pelas bactérias do intestino estêve alterada na doença celíaca e se este caminho poderia ser visado como uma terapia potencial.

Os resultados destacam o valor terapêutico potencial de visar o metabolismo do triptofano no intestino na doença celíaca para melhorar sintomas do controle, apesar da dieta sem glúten, e aceleram a cura intestinal.

“O único tratamento para a doença celíaca é uma aderência restrita a uma dieta sem glúten, que seja difícil de seguir, e não conduz sempre para terminar a recuperação do intestino ou definição do sintoma,” diz Elena Verdu, pesquisador do chumbo do estudo e um professor de medicina no instituto de investigação digestivo da saúde da família do Farncombe de McMaster. Igualmente guardara a cadeira da pesquisa de Canadá na nutrição, na inflamação e no Microbiota.

O triptofano é um ácido aminado essencial, que não possa ser produzido pelo corpo e pelas necessidades ser consumido através dos alimentos tais como aves domésticas, chocolate, bananas e vegetais crucíferos tais como brócolos, couve e couve-flor.

O triptofano é necessário para muitas funções no corpo e pode ser dividido pelas bactérias no intestino, produzindo as moléculas bioactive (chamadas “metabolitos”) que interagem com os receptors no forro do intestino que controlam a inflamação. Um destes receptors é o receptor arílico do hidrocarboneto, ou AhR, e a activação suboptimal deste receptor foi implicada na inflamação intestinal crônica, incluindo doenças de entranhas inflamatórios tais como a colite ulcerosa e a doença de Crohn.

A doença celíaca é a destruição do forro do intestino superior, quando uma pessoa com determinados genes da predisposição consome o glúten na dieta. Contudo, não todos com genes e glúten celíacos comer desenvolverá a doença.”

Urze Galipeau, co-autor do estudo e um investigador associado, instituto de Farncombe

Verdu adicionou: “Nossa equipe no instituto de Farncombe abriu caminho o estudo do metabolismo bacteriano danificado de proteínas do trigo, como um motorista ambiental adicional na doença celíaca.”

Os pesquisadores estudaram três grupos: pacientes com doença celíaca activa, pacientes dois anos após uma dieta sem glúten, e povos saudáveis.

Os pacientes celíacos tiveram a evidência de um mais baixo metabolismo bacteriano do triptofano, e seu microbiota do intestino não estimulou apropriadamente o caminho de AhR que controla a inflamação e protege a barreira do intestino.

Estas alterações foram melhoradas parcialmente nos pacientes após dois anos de uma dieta sem glúten. Usando os ratos que expressam os genes para a doença celíaca, os autores mostraram que duas tensões dos lactobacilos, das bactérias conhecidas ao triptofano da divisão, de AhR ativado e da inflamação reduzida causados pelo glúten.

Os resultados do estudo destacam o valor terapêutico potencial de visar o metabolismo do triptofano no intestino na doença celíaca para melhorar sintomas do controle.

Os estudos clínicos futuros examinariam as estratégias terapêuticas, tais como o suplemento do triptofano em combinação com o probiotics específico que produzem ligantes de AhR da dieta, nos pacientes celíacos que não respondem à dieta sem glúten.

Source:
Journal reference:

Lamas, B., et al., (2020) Aryl hydrocarbon receptor ligand production by the gut microbiota is decreased in celiac disease leading to intestinal inflammation. Science Translational Medicine. doi.org/10.1126/scitranslmed.aba0624.