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Os peritos desenvolvem uma intervenção nova na cozinha home para abordar a obesidade

Thomaseo Burton, PhD, e Webb Smith, PhD, do hospital de crianças de Le Bonheur e do centro da ciência da saúde de University of Tennessee desenvolveu uma intervenção nova na cozinha home para endereçar a obesidade. A intervenção, chamada Multidisciplinar Acoplamento e aprendizagem/vida consciente comer e de Active (REFEIÇÕES), combina o mindfulness, cozinhando técnicas e educação para ensinar crianças e seus cuidadors como fazer umas refeições mais saudáveis e contratá-las em comer consciente.

Este programa é compreendido das sessões da educação, do cozimento e da discussão que são costuradas para caber o pela maior parte afro-americano e sob-resourced as comunidades servidas pela clínica saudável do estilo de vida.

Esta intervenção é original comparada à gestão clínica tradicional, que é compreendida geralmente da assistência sem um componente experiencial. As refeições igualmente tomam barreiras a comer saudável, tal como o custo, tempo, à circunspecção de alimentos novos e ao acesso aos ingredientes, na consideração usando os ingredientes baratos e receitas familiares.

Depois do programa piloto, os facilitadores planeiam avaliar o impacto da intervenção medindo características do participante (medidas antropométricas e sinais vitais), feedback do cuidador (avaliações) e feedback da juventude (avaliações), com a esperança de ver a melhoria significativa na saúde e no bem estar dos participantes.