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As etiquetas de advertência simples reduzem o consumo açucarado da bebida entre estudantes universitário

Porque as municipalidades taxaram bebidas açúcar-abrandadas e as escolas e os worksites proibiram suas vendas, os pesquisadores da universidade encontraram que as etiquetas de advertência simples em tais bebidas em um bar da faculdade ajudaram estudantes a reduzir seu consumo relatado de bebidas por 14,5 por cento. Os resultados sinalizam que tais etiquetas poderiam reduzir o consumo do açúcar em ajustes maiores.

“as bebidas Açúcar-abrandadas são um motorista principal da doença crónica. As etiquetas de advertência da saúde podem reduzir a entrada de bebidas açúcar-abrandadas, mas a eficácia de tais etiquetas em ajustes do real-mundo está começando somente a ser estabelecida,” disse Jennifer Falbe, professor adjunto da nutrição e da revelação humana na Universidade da California, Davis, que é um autor superior do estudo e projectou a etiqueta de advertência usada. “Esta experiência toma à evidência uma etapa mais olhando o comportamento adulto novo em um ajuste que freqüentem cada dia,” ela disse. O estudo foi conduzido pela escola da Universidade do Michigan da saúde pública e do Uc Davis.

Tomando uma sugestão do tabaco controle esforços, pesquisadores colocou etiquetas de advertência em distribuidores da bebida em um bar da Universidade do Michigan para um semestre em 2019. Na língua baseada na legislação propor precedente de Califórnia, nas etiquetas brilhantes do amarelo com um grande triângulo e no estado de marca da exclamação:

“Advertindo: Beber bebidas com açúcares adicionados contribui ao tipo - diabetes 2, doença cardíaca, e deterioração de dente.” Outros dois bares no terreno -- geogràfica distante encontrado do bar com as etiquetas -- servido como locais do controle, e indicado nenhumas etiquetas de advertência.

Quase 1.000 estudantes universitário foram contactadas pelo email antes e depois de que as etiquetas de advertência foram executadas para pedir que participem nas avaliações sem a menção específica de bebidas açúcar-abrandadas. Os participantes foram dados um vale-oferta $10 após ter terminado cada avaliação.

No total, 840 estudantes através de todos os bares foram incluídos no estudo. No local da intervenção, o consumo de bebidas açúcar-abrandadas que tiveram a etiqueta de advertência diminuída por 18,5 por cento comparou a uma diminuição de 4,7 por cento nos locais do controle em que nenhuma etiqueta foi usada. Os estudantes expor às etiquetas de advertência igualmente reduziram seu consumo de bebidas do suco de 100 por cento por 21 por cento mesmo que, na experiência, os sucos não fossem etiquetados como bebidas açúcar-abrandadas.

Uma ferramenta para reduzir o consumo do açúcar

“Os resultados deste estudo indicam que as etiquetas de advertência podem ser ferramentas eficazes para reduzir o consumo das bebidas açúcar-abrandadas, particularmente bebidas tais como chás abrandados, limonada cor-de-rosa e o leite de chocolate para que o índice do açúcar não é imediatamente óbvio ou conhecido,” disse Cindy Leung, professor adjunto de ciências nutritivas na escola da Universidade do Michigan da saúde pública e no autor principal do estudo.

as bebidas Açúcar-abrandadas permanecem ubíquos em ajustes do retalho e do bar. Porque nós exploramos avenidas para promover escolhas saudáveis do alimento e da bebida, as etiquetas de advertência são uma ferramenta potencial para reduzir seu consumo que deve ser testado em outras populações e em outros ajustes.”

Julia Wolfson, professor adjunto da gestão em saúde e da política, escola do U-M da saúde pública e co-autor do estudo

O estudo, “etiquetas de advertência reduz a entrada Açúcar-Abrandada da bebida entre estudantes universitário,” foi publicado no mês passado no jornal da nutrição. Os co-autores adicionais são Robert Hsu, Keith Soster e Steve Mangan, toda a Universidade do Michigan, Ann Arbor. Falbe ensina no departamento de Uc Davis da ecologia humana.

“Estes resultados fornecem a evidência para informar as estratégias institucionais futuras… e esforços legislativos usar etiquetas de advertência como uma aproximação prometedora ao consumo de SSB,” os pesquisadores concluídos.

Por exemplo, nove jurisdições, incluindo Califórnia, introduziram, em diferentes épocas, a legislação açúcar-abrandada da etiqueta de advertência da bebida. “Estas leis poderiam assegurar que os consumidores têm a informação necessária para fazer escolhas informado,” Falbe disseram.

Source:
Journal reference:

Leung, C.W., et al. (2020) Warning Labels Reduce Sugar-Sweetened Beverage Intake among College Students. The Journal of Nutrition. doi.org/10.1093/jn/nxaa305.