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Pautas dietéticas para los americanos 2020-2025: Incluya los granos como configuración sana de la consumición en cualquier escenario de la vida

La cadena del grano, una granja a ahorquillar coalición de los tenedores en el sector industrial del grano y presididos por la asociación americana de los panaderos (ABA), celebra la recomendación publicada hoy en las 2020-2025 pautas dietéticas para los americanos (DGAs) “consume la mitad de sus granos de fuentes enteras del grano” y del resto de granos enriquecidos. Un pedazo fundacional del DGAs, las pautas reconoce granos enteros es “uno de los tres grupos de alimentos que son componentes fundamentales de una configuración dietética sana.”

El Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y los servicios de salud y humanos (HHS) supervisan y publican las pautas dietéticas, la piedra angular de todo el plan de acción federal de la nutrición y pautas de la educación nutricional. Las pautas dan forma decisiones de la salud del consumidor y recomendaciones del doctor.

De la importancia, el DGAs mantuvo la recomendación existente para que el adulto americano sano medio consuma seis porciones de la uno-onza de las comidas de grano diarias, con la mitad de esas porciones que venían de granos enteros.

Por primera vez, el DGAs incluyó las recomendaciones para el nacimiento a dos años. La cadena del grano aplaude el reconocimiento de granos como una de las primeras comidas tradicionales, nutritivas para los niños. Los estudios numerosos de la investigación han demostrado efectos importantes, positivos de la amortiguación nutritiva, calidad perfeccionada de la nutrición, y salud total de granos enriquecidos en los diversos escenarios de la vida.

Los takeaways dominantes de las 2020-2025 pautas dietéticas para los americanos para la industria alimentaria grano-basada:

  • Los granos, enriquecidos y enteros, desempeñan un papel dominante en configuraciones dietéticas sanas y adietan calidad
  • Los granos son un contribuidor importante de la fibra dietética, un alimento generalmente bajo-consumido para los americanos
  • Los granos contribuyen a la calidad total de la dieta a través de los alimentos esenciales dominantes
  • Los granos son una comida instalación-basada deliciosa, versátil, asequible, y sostenible
  • El enriquecimiento y el fortalecimiento de granos son contribuidores dominantes a los impactos positivos de la salud pública
  • Desde que el fortalecimiento del ácido fólico de las comidas de grano enriquecidas se requirió en 1998, la incidencia de los bebés soportados con defectos de tubo de los nervios (NTDs) ha disminuido por el 35% en los E.E.U.U., llevando los centros para el control de enfermedades y la prevención (CDC) para nombrar el fortalecimiento del ácido fólico de los granos enriquecidos uno de los 10 logros superiores de la salud pública de la primera década del siglo XXI

El DGAs incluyó la dirección en los granos enriquecidos, manteniendo la recomendación existente de tres porciones de la uno-onza de diario enriquecido de los granos. Mientras que las pautas citan pruebas ciencia-retrocedidas de los resultados positivos de la salud de la partícula extraña de granos enriquecidos, la cadena del grano está muy preocupada ver el DGAs incluir el lenguaje contradictorio que conecta “granos refinados” a las configuraciones y a los resultados dietéticos pobres de la salud.

La investigación científica publicada ilustra sin obstrucción e inequívoco el papeles dominante de granos - enriquecido y entero - en configuraciones dietéticas sanas y sus contribuciones importantes para adietar calidad. Para clarificar y corregir la confusión potencial del consumidor resultando de este lenguaje contradictorio, las piezas de la cadena del grano observan adelante a partnering con el USDA y el HHS a ayudar a educar el público en el valor de granos enriquecidos y enteros.

Para más información sobre granos, vaya a GoGrains.org.

Otros en la cadena del grano pesada hacia adentro en las recomendaciones publicadas en las 2020-2025 pautas dietéticas:

“La asociación americana de los panaderos es muy elogiosa del trabajo completo del DGAC así como estado mayor del USDA en la culminación de sus esfuerzos, publicada hoy,” dijo las lijadoras de Lee, el vicepresidente de las relaciones del gobierno y los asuntos oficiales, ABA. El “ABA ha estado satisfecho para llevar y para trabajar con la cadena del grano en el proceso 2020-2025, y estamos de acuerdo fuertemente con la calidad de seis porciones del grano, de granos enriquecidos mitad y de medios granos enteros, en las placas diarias de los americanos.”

“Las pautas son un mapa esencial para los ejecutores al uso como se introducen, sus familias del programa de los consumidores, de los responsables políticos, y el introducir, y el más vulnerable de nuestro país,” dijo a Christine Cochran, director ejecutivo, asiento de las comidas de grano. “La unidad del mensaje de la cadena del grano y la importancia de su que era oído se han afirmado en este ciclo de DGA hoy: la contribución alimenticia de granos es esencial en la dieta en todos los escenarios de la vida.”

Como una pieza de la coalición de la cadena del grano que la federación del arroz de los E.E.U.U. soporta y que aprecia los esfuerzos en curso de ofrecer la entrada y la dirección en el revelado de las 2020-2025 pautas dietéticas para los americanos. La “investigación ha demostrado en varias ocasiones las ventajas de enriquecido y consumo entero del grano y su correlación a una configuración sana de la consumición,” dijo el presidente del arroz de los E.E.U.U. y la sala del CEO Betsy. “Los soportes del arroz de los E.E.U.U. con sus socios de la cadena del grano en apoyo de los comentarios sometieron y la recomendación total que la ventaja alimenticia del consumo del grano es vital en todos los escenarios de la vida.”

“Enriquecido y el trigo integral y las comidas grano-basadas ofrecen ventajas alimenticias importantes, son comidas asequibles y fundacionales en muchas culturas. Regular consumo de trigo y otro grano entrega dominante alimento incluyendo B vitamina, folato, hierro y fibra,” dijo a Tim O'Connor, presidente, del consejo de las comidas del trigo.

Presidente Jane DeMarchi de NAMA declarado, “nos encantan que el valor alimenticio de granos enteros y enriquecidos en la dieta, que es soportada por la investigación científica extensa, es reconocido por las pautas dietéticas actualizadas. Las comidas de grano son las grapas que crean el asiento para una dieta sana y equilibrada. Son asequibles, versátiles, convenientes, y fáciles de salvar. La significación de estas calidades no se puede exagerar normalmente, mucho menos durante un pandémico global donde las familias esfuerzo, y los dólares se estira de la comida.”

Las pastas son una grapa esencial en la tabla americana y desempeñan un papel importante en soportar configuraciones dietéticas sanas, especialmente en la dieta mediterránea, que se ha mostrado para tener varias ventajas positivas. Con nuestra participación en la cadena del grano, el NPA es orgulloso reforzar y reconocer la importancia de granos enriquecidos y enteros en las pautas dietéticas y su contribución para adietar calidad y para enchavetar los alimentos positivos.”

Delia Murphy, director ejecutivo, asociación nacional de las pastas