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Étude : Le substitut du sucre ne mène pas au développement du diabète dans les adultes sains

Pour ceux qui essayent de vivre un mode de vie sain, le choix entre le sucre et les édulcorants tels que la saccharine peut être embrouillant. Une étude neuve aboutie par des chercheurs au centre médical de Wexner d'université de l'Etat d'Ohio et à l'université d'université de l'Etat d'Ohio du médicament a trouvé que la saccharine de substitut du sucre ne mène pas au développement du diabète dans les adultes sains car les études précédentes ont proposé.

Les découvertes d'étude sont publiées dans le tourillon Microbiome.

Ce n'est pas que les découvertes des études précédentes sont erronées, elles juste n'a pas adéquat réglé pour des choses comme des états de santé, des choix de régime et des habitudes fondamentaux de mode de vie. En étudiant la saccharine d'édulcorant dans les adultes sains, nous avons isolé ses effets et n'avons trouvé aucun changement du microbiome de l'intestin des participants ou de leurs profils métaboliques, comme on lui a précédemment proposé. »

George Kyriazis, professeur adjoint de biochimie et de pharmacologie, condition de l'Ohio et auteur supérieur de l'étude

Kyriazis a collaboré avec des chercheurs à l'université de condition de l'Ohio de la nourriture, des instruments aratoires et l'écologie, l'université de condition de l'Ohio des arts et des sciences, le Discovery Institute médical de Sanford Burnham Prebys en Californie et l'institut de recherches de translation pour le métabolisme et le diabète à l'Avènement-Santé en Floride.

des édulcorants Non-caloriques sont souvent absorbés comme substitut pour les sucres diététiques, et la saccharine est l'un de six édulcorants reconnus par Food and Drug Administration.

L'utilisation des édulcorants a augmenté considérablement au cours de la dernière décennie en raison de la conscience d'élevage des résultats négatifs de santé liés à absorber excessif sucre, auteurs d'étude remarquables.

« Les études précédentes ailleurs ont proposé que cela l'utilisation des édulcorants soit associée au syndrome métabolique, au gain de poids, à l'obésité et à l'affection hépatique de stéatose hépatique sans alcool. Ces découvertes ont soulevé les inquiétudes que l'utilisation de elles peut aboutir aux résultats défavorables de santé publique, et un manque d'études interventionnelles controlées par bien contribuées à la confusion, » a dit l'étude le premier l'auteur Joan Serrano, un chercheur dans le service de la biochimie et de la pharmacologie à la condition de l'Ohio.

Un total d'âges de 46 adultes sains 18-45 avec des indices de masse corporelle de 25 ou de la moins complétée cette étude randomisée, en double aveugle, controlée par le placebo.

Les participants ont ingéré les capsules qui ont contenu la quantité quotidienne acceptable maximum de saccharine, ou le lactisole (un inhibiteur doux de récepteur de goût, ou la saccharine avec le lactisole ou le placebo chaque jour pendant deux semaines. La quantité quotidienne acceptable maximum de saccharine est de 400 milligrammes par jour, qui est bien davantage que l'utilisateur moyen absorberait.

L'étude a exclu des gens avec des conditions médicales aiguës ou continuelles ou les médicaments de prise qui pourraient potentiellement affecter le fonctionnement métabolique, tel que le diabète, la chirurgie bariatrique, la maladie inflammatoire de l'intestin ou une histoire de malabsorption et enceinte ou de soins.

Les chercheurs ont également vérifié pendant 10 semaines les effets encore d'une dose plus élevée de saccharine chez les souris qui manquent génétiquement des récepteurs doux de goût avec les mêmes résultats : l'édulcorant n'a pas affecté la tolérance au glucose, ou entraînez tous les modifications cruciales de microbiota d'intestin ou effets sur la santé défavorables apparents.

Le « sucre, d'autre part, est bien documenté pour contribuer à l'obésité, cardiopathie et diabète, » Kyriazis a dit. « Ainsi si donné le choix, les édulcorants tels que la saccharine sont le clair vainqueur basé sur toute les information scientifique que nous avons actuel. »

La future recherche étudiera chaque édulcorant approuvé par le FDA individuellement pour examiner s'il y a des différences dans la façon dont ils sont métabolisés. Les chercheurs étudieront ces substances sur un plus long laps de temps pour s'assurer qu'ils sont sûrs pour la consommation quotidienne.

Source:
Journal reference:

Serrano, J., et al. (2021) High-dose saccharin supplementation does not induce gut microbiota changes or glucose intolerance in healthy humans and mice. Microbiome. doi.org/10.1186/s40168-020-00976-w.