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Temperaturas e diversidade mais altas da dieta das crianças do impacto da precipitação

Um estudo primeiro--seu-amável, internacional de 107.000 crianças encontra que umas mais altas temperaturas são umas iguais ou mesmo o maior contribuinte à má nutrição da criança e à má qualidade faz dieta do que os culpados tradicionais da pobreza, do saneamento inadequado, e da educação deficiente.

O estudo de 19 nações é a investigação a maior do relacionamento entre nossos clima e diversidade em mudança da dieta das crianças até agora. Acredita-se para ser o primeiro estudo através das nações múltiplas e dos continentes de como ambas as temperaturas e precipitação mais altas; dois resultados das alterações climáticas; impactaram a diversidade da dieta das crianças.

“Certamente, as alterações climáticas futuras foram previstas para afectar a má nutrição, mas surpreendeu-nos que umas mais altas temperaturas já estão mostrando um impacto,” disse Nilo de Meredith do autor principal, um professor adjunto da nutrição e ciências alimentares na universidade de Vermont e em um companheiro no instituto do Gund da universidade para o ambiente.

Conduzido pela universidade de pesquisadores de Vermont, o estudo examina a diversidade da dieta entre 107.000 crianças 5 e abaixo em 19 países em Ásia, em África, e em Ámérica do Sul, usando 30 anos de temperatura e de dados Geo-codificados da precipitação, e de dados sócio-económicos, ecológicos, e geográficos.

O estudo encontra que os impactos negativos do clima; temperatura especialmente mais alta; na diversidade da dieta são maior em algumas regiões do que os efeitos da educação, a água e o saneamento e o alívio de pobreza; todas as tácticas globais comuns da revelação. Os resultados foram publicados hoje em letras da pesquisa ambiental.

Das seis regiões examinadas; Ásia; Central e Ámérica do Sul; África norte, ocidental, e do sudeste, cinco teve reduções significativas na diversidade da dieta associada com as mais altas temperaturas.

Os pesquisadores centraram-se sobre a diversidade da dieta, um métrico desenvolvido pelos United Nations para medir a qualidade da dieta e a entrada do micronutriente. Os micronutrientes, tais como o ferro, ácido fólico, zinco, e vitaminas A e D, são críticos para o desenvolvimento infantil. Uma falta dos micronutrientes é uma causa da má nutrição, que afecta um de cada três crianças sob a idade de cinco. A diversidade da dieta é medida contando o número de grupos de alimento comidos durante um período de tempo dado.

Em média, as crianças no estudo tinham comido o alimento de 3,2 grupos de alimento (fora de 10) -; incluindo a carne e os peixes, as leguminosa, verdes frondosos escuros e verdes do cereal; nas 24 horas precedentes. Pelo contraste, a diversidade da dieta em economias emergentes ou uns países mais afluentes tais como China foram mais do que dobra esta média (6,8 para as crianças 6 e abaixo).

A diversidade da dieta era já baixa para este grupo. Estes resultados sugerem que, se nós não nos adaptamos, as alterações climáticas poderiam mais corrmoer uma dieta que já não esteja encontrando níveis adequados do micronutriente da criança.”

Brendan Fisher, co-autor de UVM

A má nutrição severa da infância é um desafio global significativo. De acordo com os United Nations, 144 milhão menores de idade 5 das crianças foram afectados stunting em 2019, um efeito da má nutrição crônica. Em 2019, 47 milhão crianças sob 5 sofridos do desperdício, ou desnutrição que aguda o UN diz, uma circunstância causada por entrada nutriente limitada e infecção.

O estudo igualmente encontrou essa precipitação mais alta, um outro efeito potencial das alterações climáticas em algumas regiões, foi associado com a diversidade mais alta da dieta da criança. Em alguns casos, o efeito de uma precipitação mais alta teve um impacto maior na diversidade da dieta da criança do que a educação, o saneamento melhorado ou a maior tampa da floresta.

“Uma precipitação mais alta no futuro pode fornecer benefícios importantes da qualidade da dieta em maneiras múltiplas, mas igualmente depende de como essa chuva vem,” disse o co-autor Molly Brown da Universidade de Maryland. “Se é mais errática e intensa, como está previsto com alterações climáticas, isto não pode guardarar verdadeiro.”

As construções do estudo na pesquisa global de UVM em como a natureza melhora a saúde de ambas as crianças, as suas dietas, e o bem estar humano. Os resultados sugerem que, além do que o endereçamento de necessidades actuais, os fabricantes de política precisem de planear para melhorar dietas através do mais vulnerável no futuro com um clima de aquecimento na mente.

“Um clima de aquecimento manda o potencial minar todo o bom que os programas de revelação internacionais fornecem,” disse o co-autor Taylor Ricketts, director do instituto do Gund de UVM para o ambiente. “De facto, aquele é algo que nós encontramos repetidas vezes nesta pesquisa global: a degradação ambiental continuada tem o potencial minar os ganhos globais impressionantes da saúde dos últimos 50 anos.”