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La consommation quotidienne de caféine peut changer la matière grise du cerveau

Café, indemnité de vie chère, ou une boisson d'énergie : la caféine est la substance psychoactive le plus largement absorbée du monde. Les chercheurs de l'université de Bâle ont maintenant prouvé que la consommation de caféine régulière peut changer la matière grise du cerveau. Cependant, l'effet semble être temporaire.

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Crédit d'image : Danijela Maksimovic/Shutterstock

Aucune question - aides de caféine plus de nous pour ressentir plus alerter. Cependant, elle peut perturber notre sommeil si absorbé le soir. La privation de sommeil peut, consécutivement, affecter la matière grise du cerveau, comme les études précédentes ont montré. Ainsi la consommation régulière de caféine peut-elle affecter la structure cérébrale due au sommeil de pauvres ? Une équipe de recherche aboutie par M. Carolin Reichert et professeur Christian Cajochen de l'université de Bâle et d'UPK (l'hôpital psychiatrique de l'université de Bâle) a vérifié cette question dans une étude.

Le résultat était étonnant : la caféine absorbée en tant qu'élément de l'étude n'a pas eu comme conséquence le sommeil de pauvres. Cependant, les chercheurs ont observé des changements de la matière grise, comme ils enregistrent dans le cortex cérébral de tourillon. La matière grise se rapporte aux pièces du système nerveux central composé principalement des corps cellulaires des cellules nerveuses, alors que la question blanche comporte principalement les voies neurales, les longues extensions des cellules nerveuses.

Un groupe de 20 personnes jeunes en bonne santé, dont tous boivent régulièrement le journal de café, a participé à l'étude. Ils étaient les tablettes données pour assurer deux périodes de dix jours et ont été invités à ne pas absorber n'importe quelle autre caféine pendant ce temps. Au cours d'une période de réflexion, ils ont reçu des tablettes avec de la caféine ; dans l'autre, tablettes sans l'ingrédient actif (placebo). À la fin de chaque période de dix jours, les chercheurs ont examiné le volume de la matière grise des sujets employant des échographies de cerveau. Ils ont également vérifié la qualité du sommeil des participants dans le laboratoire de sommeil en enregistrant l'activité électrique du cerveau (EEG).

Sommeil inchangé, mais pas matière grise

La comparaison de caractéristiques a indiqué que la profondeur des participants du sommeil était égale, indépendamment de s'ils avaient pris la caféine ou les capsules de placebo. Mais ils ont vu une différence important dans la matière grise, selon si le sujet avait reçu la caféine ou le placebo. Après 10 jours de placebo - c.-à-d., « abstinence de caféine » - le volume de matière grise était plus grand qu'après le même laps de temps avec des capsules de caféine.

La différence frappait en particulier dans le lobe temporal médial droit, y compris le hippocampe, une région du cerveau qui est essentiel à la fusion de mémoire.

« Nos résultats ne signifient pas forcément que la consommation de caféine a un choc négatif sur le cerveau, » met l'accent sur Reichert. « Mais la consommation quotidienne de caféine affecte évidemment notre visserie cognitive, qui en soi devrait provoquer d'autres études. » Il ajoute que dans le passé, des effets sur la santé de la caféine ont été vérifiés principalement dans les patients, mais il y a également un besoin de recherche sur des sujets sains.

Bien que la caféine semble réduire le volume de la matière grise, après juste 10 jours d'abstinence de café, elle avait sensiblement régénéré dans les sujets d'expérience.

Les changements de la morphologie de cerveau semblent être temporaires, mais les comparaisons systématiques entre les buveurs de café et ceux qui absorbent habituellement peu ou pas de caféine avaient jusqu'ici manqué. »  

M. Carolin Reichert, université de Bâle

Source:
Journal reference:
  • Lin, Y-S., et al. (2021) Daily Caffeine Intake Induces Concentration-Dependent Medial Temporal Plasticity in Humans: A Multimodal Double-Blind Randomized Controlled Trial. Cerebral Cortex. doi.org/10.1093/cercor/bhab005.