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SARS-CoV-2 pode espalhar com o transporte da frio-corrente

À luz da evidência crescente, os pesquisadores dizem que transmissão do vírus SARS-CoV-2 através das superfícies contaminadas, e em particular, os alimentos e os produtos congelados que são transportados ao as manter em baixas temperaturas, deve ser levado em consideração ao planejar estratégias da prevenção.

O coronavirus 2 da Síndrome Respiratória Aguda Grave (SARS-CoV-2) é espalhado geralmente pelo transporte transportado por via aérea. Quando uma pessoa contaminada espirra, tosse, fala, ou respira, o vírus actual em gotas do aerossol pode ser transmitido. Daqui, as estratégias principais para limitar sua propagação têm sido social que afasta e que assegura espaços internos bem ventilados.

SARS-CoV-2 é estável em várias superfícies por épocas diferentes. A meia-vida do vírus em plástico e em de aço inoxidável é aproximadamente seis horas. Na pele, o vírus é estável por 96 horas em 22 °C e 14 dias em 4 estudos de °C. mostraram que o vírus pode ser isolado das superfícies tais como o vidro, o papel, e as cédulas, até 28 dias após a infecção.

O vírus é muito estável em baixas temperaturas e pode permanecer no empacotamento de produtos da frio-corrente, e o transporte destes produtos pode conduzir ao espalhamento viral. Os relatórios de China nos últimos meses indicam diversas infecções, principalmente assintomático, causadas por produtos importados da frio-corrente. O vírus vivo foi isolado do empacotamento de produtos chain importar-frios em Qingdao, levantando a possibilidade que o comércio pode causar a propagação do vírus.

O vírus pode ficar vivo em superfícies por muitos dias

Em um estudo precedente, os pesquisadores relataram que as indústrias de processamento dos rebanhos animais contribuem significativamente à transmissão SARS-CoV-2. Para os Estados Unidos, os autores calcularam que para um condado com a presença de fábricas de tratamento dos rebanhos animais, os casos COVID-19 adicionais eram 6 a 8% de todos os casos no país, com a grande maioria dos casos que ocorrem nos povos que não trabalham nas plantas.

Uma razão para o aumento no risco da transmissão em plantas dos rebanhos animais está a uma baixa temperatura interna. Após a chacina, a área de processamento da carne é mantida geralmente entre o °C 0 e 12, que permite que o vírus permaneça estável.

Um outro estudo relatou a estabilidade de SARS-CoV-2 em uma variedade de superfícies. Encontraram que a presença de uma proteína minúscula nas gotas respiratórias que podem prolongar a vida do vírus em muitas superfícies diferentes. Assim, os vírus em gotas do aerossol das pessoas contaminadas que se estabelecem em superfícies podem ficar vivas, às vezes para mais de quatro dias, e transmitem o vírus quando os povos contactam as superfícies contaminadas.

transporte do vírus da Frio-corrente

Todos estes relatórios fornecem a evidência crescente como SARS-CoV-2 pode ser transmitido pelo comércio, de particularmente quando os bens transportados são mantidos em baixas temperaturas.

Em uma letra publicada nas continuações da Academia Nacional das Ciências, os pesquisadores da universidade de Jilin em China argumentem que as indústrias das plantas e da frio-corrente dos rebanhos animais jogam um papel chave na transmissão do vírus e devem ser levadas em consideração ao executar estratégias da prevenção COVID-19.

Assim, o meatpacking de supervisão e a produção de carne em escala reduzida dispersada podiam ajudar a prevenção da doença. Os autores sugerem que o ambiente nestas indústrias das plantas e da frio-corrente seja testado regularmente junto com a desinfecção freqüente. A frio-corrente importada ou os produtos congelados devem igualmente ser provados e testado para identificar todos os produtos contaminados e para tomar a tempo medidas de controle.

Além disso, todos os pessoais que seguram tais bens devem vestir o equipamento de protecção pessoal, incluindo máscaras e luvas. Tais pessoais devem igualmente ser seleccionados rotineiramente para o vírus. Limpar todos os pacotes congelados que usam limpezas desinfectantes pode igualmente ser útil em eliminar o vírus.

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Lakshmi Supriya

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Lakshmi Supriya

Lakshmi Supriya got her BSc in Industrial Chemistry from IIT Kharagpur (India) and a Ph.D. in Polymer Science and Engineering from Virginia Tech (USA).

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