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O estudo examina os efeitos sanitários do treinamento da dieta e da resistência em adultos de meia idade

Uma músculo-construção de 10 semanas e um programa dietético que envolvem 50 adultos de meia idade não encontraram nenhuma evidência que comendo resistência ou um músculo da dieta da alto-proteína uma maior se reuna mais do que consumindo uma quantidade moderado de proteína ao treinar. A intervenção envolveu um protocolo padrão do força-treinamento com as sessões três vezes pela semana. Nenhuns dos participantes tiveram a experiência precedente do halterofilismo.

Publicado no jornal americano da fisiologia: A endocrinologia e o metabolismo, o estudo são uma das investigações as mais detalhadas dos efeitos sanitários da dieta e o treinamento da resistência em adultos de meia idade, os pesquisadores diz. Os participantes eram 40-64 anos de idade.

A equipe avaliou a força dos participantes, a massa do carne sem gordura-corpo, a pressão sanguínea, a tolerância da glicose e as diversas outras protecções sanitárias antes e depois do programa. Randomized participantes em grupos da dieta do moderate- e da alto-proteína. Para estandardizar a entrada da proteína, os pesquisadores alimentaram a cada pessoa um bife e uma bebida recentemente cozinhados, triturados do hidrato de carbono após cada sessão de formação. Igualmente enviaram participantes em casa com uma bebida da isolar-proteína a ser consumida cada noite ao longo das 10 semanas do estudo.

“O grupo da moderado-proteína consumido aproximadamente 1,2 relvados da proteína pelo quilograma de peso corporal pelo dia, e o grupo da alto-proteína consumiram aproximadamente 1,6 relvados pelo quilograma pelo dia,” disse Colleen McKenna, um aluno diplomado na divisão de ciências nutritivas e registrou a dietista no Urbana-Campo das Universidades de Illinois que conduziu o estudo com U. do professor Nicholas Burd da saúde do kinesiology e da comunidade do I. A equipe mantida as calorias equivalentes nas refeições forneceu aos dois grupos com as adições de sebo de carne e de glicose.

Os assuntos do estudo mantiveram diários do alimento e McKenna aconselhou-os cada outra semana sobre seus hábitos comendo e entrada da proteína.

Em um esforço conduzido pelo U. do professor Hannah Holscher da ciência alimentar do I. e da nutrição humana, a equipe igualmente analisou micróbios do intestino nas amostras fecais recolhidas no início da intervenção, após a primeira semana - durante que participantes ajustados à dieta nova mas não contratou no treinamento físico - e no fim das 10 semanas. Os estudos precedentes encontraram que a dieta apenas ou o exercício da resistência apenas podem alterar a composição dos micróbios no tracto digestivo.

A mensagem da saúde pública foi que os americanos precisam mais proteína em sua dieta, e esta proteína extra é supor para ajudar nossos músculos a crescer mais grandes e mais fortes. A Idade Média é um bit original no esse como nós obtemos mais velhos, nós perde o músculo e, à revelia, nós perdemos a força. Nós queremos aprender como maximizar a força de modo que como nós obtemos mais velhos, nós melhor sejamos protegidos e possamos finalmente permanecer activos na vida da família e da comunidade.”

Nicholas Burd, U. de I. Kinesiology e professor da saúde da comunidade

A placa de alimento americana e de nutrição recomenda que os adultos conseguem 0,8 relvados da proteína pelo quilograma de peso corporal pelo dia evitar desenvolver uma deficiência de proteína. A equipe tentou limitar o consumo de proteína no grupo da moderado-proteína à permissão diária recomendada, mas seus diários do alimento revelaram aqueles participantes consumiam, em média, 1,1 a 1,2 relvados da proteína pelo quilograma de peso corporal pelo dia. Aqueles no grupo da alto-proteína comeram aproximadamente 1,6 relvados da proteína pelo quilograma pelo dia - duas vezes a quantidade recomendada.

Burd e seus colegas supor aquele que obtem sua proteína de uma fonte de alta qualidade como a carne e que consome significativamente mais proteína do que o RDA ajudaria no crescimento e na força do músculo nos adultos de meia idade contratados no treinamento da resistência. Mas no fim das 10 semanas, a equipe não viu nenhuma diferença significativa entre os grupos. Seus ganhos na força, sua gordura corporal, a massa magra do corpo, a tolerância da glicose, a função do rim, a densidade do osso e outros “biomarkers” da saúde eram aproximadamente os mesmos.

Os únicos pesquisadores potencial negativos da mudança gravados entre os grupos envolveram alterações à população dos micróbios que habitam o intestino. Após uma semana na dieta, aqueles no grupo da alto-proteína viram mudanças na abundância de alguns micróbios do intestino que os estudos precedentes ligaram aos resultados negativos da saúde. Burd e seus colegas encontraram que sua intervenção do força-treinamento inverteu alguma ddestes mudanças, micróbios benéficos crescentes e reduzir a abundância das potencialmente nocivos.

“Nós encontramos que elevação - a entrada da proteína faz não ganhos de um aumento mais ulterior na força ou composição do corpo da influência,” Burd disse. “Não aumentou a massa magra mais do que comendo uma quantidade moderado de proteína. Nós não vimos uma perda mais gorda, e a composição do corpo estava a mesma entre os grupos. Obtiveram o ganho no peso, mas esse ganho de peso era a saber do ganho da carne sem gordura-corpo-massa.”

Burd disse que encontrar o faz questionar o impulso para aumentar a entrada da proteína além de 0.8-1.1 relvados pelo quilograma de peso corporal, pelo menos nos weightlifters de meia idade que consomem a proteína animal-baseada de alta qualidade numa base regular.

McKenna disse que a aproximação multidisciplinar e o seguimento detalhado da equipe dos hábitos dietéticos dos participantes fora do laboratório facilitam compreender os resultados e os aplicar ao dia-a-dia.

“Nós temos recomendações para comer saudável e nós temos recomendações para como você deve exercitar, mas a pesquisa muito pequena olha como os dois impactam junto nossa saúde,” ela disse. A equipe de estudo incluiu fisiologistas do exercício, dietistas registradas e peritos na microbiologia do intestino.

“Isto permitiu que nós endereçassem cada aspecto da intervenção na maneira que deve ser endereçada,” McKenna disse. “Nós estamos honrando a complexidade da saúde humana com a complexidade de nossa pesquisa.”

Source:
Journal reference:

McKenna, C.F., et al. (2021) Higher protein intake during resistance training does not potentiate strength, but modulates gut microbiota, in middle-aged adults: a randomized control trial. American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism. doi.org/10.1152/ajpendo.00574.2020.