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L'étude montre comment la consommation tôt de sucre de durée peut mener à la mémoire nuie dans l'âge adulte

La recherche neuve montre comment les boissons sucrées potables tôt dans la durée peuvent mener à la mémoire nuie dans l'âge adulte.

L'étude, aujourd'hui publié en psychiatrie de translation, est également la première pour montrer comment une modification spécifique au microbiome d'intestin -- les bactéries et d'autres micros-organismes s'élevant dans l'estomac et les intestins -- peut modifier le fonctionnement d'une région particulière du cerveau.

Selon le centres pour le contrôle et la prévention des maladies, les boissons sucre-adoucies sont une principale source des sucres ajoutés dans les régimes des Américains. Presque deux-tiers de jeunes gens aux Etats-Unis absorbent au moins une boisson sucrée chaque jour.

Le neurologiste Scott Kanoski, professeur agrégé des sciences biologiques à l'université d'USC Dornsife des lettres, arts et sciences, a étudié la tige entre le régime et la fonction cérébrale pendant des années. Sa recherche a prouvé que la consommation des boissons sucrées nuit le fonctionnement de mémoire chez les rats et que ces mêmes boissons changent le microbiome d'intestin.

Dans l'étude actuelle, Kanoski et chercheurs à UCLA et à l'Université de Géorgie, Athènes, ont recherché à découvrir si un lien direct existe entre les modifications au microbiome et le fonctionnement de mémoire.

Les scientifiques ont donné aux rats adolescents l'accès gratuit à une boisson sucre-adoucie assimilée à ceux que les êtres humains boivent.

Quand les rats ont devenu soyez des adultes après environ un mois, les chercheurs a vérifié leurs souvenirs suivre deux méthodes différentes. Une méthode a vérifié la mémoire liée à une région du cerveau appelé le hippocampe. L'autre méthode a vérifié le fonctionnement de mémoire réglé par une région appelée le cortex perirhinal.

Les chercheurs ont constaté que, comparé aux rats qui ont bu juste l'eau, les rats qui ont absorbée des hauts niveaux de boisson sucrée ont eu plus de difficulté avec de la mémoire qui utilise le hippocampe. La consommation de sucre n'a pas affecté des souvenirs effectués par le cortex perirhinal.

« La consommation tôt de sucre de durée semble nuire sélecteur leur apprendre hippocampal et mémoire, » a dit le noble d'Emily d'auteur important d'étude, le professeur adjoint dans l'université d'UGA des sciences de famille et de consommateur et un ancien boursier post-doctoral à USC Dornsife.

Les scientifiques ont alors vérifié les microbiomes de l'intestin des rats et ont trouvé des différences entre ceux qui ont bu la boisson douce et ceux qui ont bu l'eau. Les buveurs de sucre ont eu de plus grandes populations de deux substances particulières des bactéries d'intestin : Distasonis de Parabacteroides et johnsonii de Parabacteroides.

Les chercheurs alors demandés si les bactéries de Parabacteroides pourraient, sans aide de sucre, affecter le fonctionnement de mémoire des rats. Ils bactéries transplantées de Parabacteroides qui ont été développées dans le laboratoire dans les intestins des rats adolescents qui ont bu juste l'eau. Les rats recevant les bactéries ont montré le handicap de mémoire dans le hippocampe quand ils ont devenu l'âge adulte le plus ou moins même que les rats sucre-potables.

Les scientifiques ont également constaté que, à la différence des rats sucre-potables, les rats transplantés ont également montré le handicap de mémoire dans le cortex perirhinal. Cette différence fournit davantage de preuve que la fonction cérébrale modifiée liée au régime peut être enracinée réellement dans les modifications au microbiome d'intestin.

Les études précédentes ont transplanté le microbiome entier d'intestin d'un groupe d'animaux à l'autre, produisant les modifications assimilées à la fonction cérébrale. Cependant, cette étude est parmi le premiers à faire ainsi avec juste deux substances spécifiques.

Elle était étonnante à nous que nous pouvions reproduire essentiellement les handicaps de mémoire liés à la consommation de sucre pas en transférant le microbiome entier, mais simplement en enrichissant une population bactérienne unique dans l'intestin. »

Scott Kanoski, l'auteur correspondant de l'étude

En conclusion, les scientifiques ont examiné l'activité des gènes dans le hippocampe, comparant les rats qui ont bu la boisson sucrée à ceux qui a bu juste l'eau et comparer des buveurs de l'eau à ceux transplantés à Parabacteroides.

L'activité de gène, en fait, a changé chez les rats qui ont absorbé les boissons sucre-adoucies et les rats transplantés avec Parabacteroides. Les gènes qui étaient contrôle affecté comment les cellules nerveuses communiquent les signes électriques à d'autres cellules nerveuses et comment ils envoient les signes moléculaires intérieurement.

Les résultats de cette étude confirment un lien direct, à un niveau moléculaire, entre le microbiome d'intestin et la fonction cérébrale.

Dans de futures études, Kanoski et les chercheurs espèrent déterminer si les habitudes changeantes, telles que manger un régime plus sain ou augmenter l'exercice, peuvent renverser le tort à la mémoire provoquée par la consommation élevée de sucre plus tôt dans la durée.