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El nuevo estudio apunta desarrollar la evaluación dietética sobre la base de la población app movible

Las admisiones excesivas de la grasa saturada y del azúcar adicional son una causa de cabeza de la mortalidad prematura entre adultos en los E.E.U.U., contribuyendo a casi 700.000 muertes cada año, pero la investigación alimenticia dirigida perfeccionando salud es a menudo el desafiar debido a las limitaciones en exacto la búsqueda de la toma de la comida de los participantes. Nueva un estudio Ciencia-llevado de la Universidad de Arizona salud apunta desarrollar una evaluación dietética nueva app movible para que los investigadores utilicen que ayudarán a estudiar a participantes rastrean más exacto su grasa saturada y agregó la admisión del azúcar.

Tradicionalmente, los presupuestos de la grasa saturada y la admisión adicional del azúcar se miden en estudios de la investigación usando los cuestionarios de la frecuencia de la comida o las llamadas dietéticas de 24 horas. El problema es estos métodos es tiempo-intensivo y cognoscitivo que grava para los participantes del estudio y costoso para los investigadores. Son también polarización negativa altamente propensa y el misreporting de la llamada relacionados, en parte, con la confianza en la memoria de una persona sobre intervalos y desvíos largos de la llamada en la apreciación de la porción-talla. Los no hacen en tiempo real.”

Susan Schembre, doctorado, profesor adjunto, departamento de la familia y remedio de comunidad, universidad de UArizona del remedio - Tucson

El Dr. Schembre explicó eso que existía comida-rastreando apps del consumidor, mientras que es popular, no conecta a las bases de datos del alimento de la investigación-calidad. Esto las hace limitadas en su capacidad de ser utilizado en estudios de la investigación.

El método dietético propuesto de la evaluación apunta dirigir estas limitaciones con la “evaluación momentánea ecológica” (AME). Las aproximaciones del AME implican el registrar de acciones mientras que ocurren en el ambiente natural de una persona. El proyecto, “evaluación momentánea ecológica movible de la dieta: Una carga inferior, aproximación Ecológico-Válida a medir la ingestión dietética en tiempo real cercano,” es financiada por un de cinco años, concesión $3,3 millones del instituto nacional del Instituto Nacional del Cáncer de la salud.

El “Leveraging AME para desarrollar un nuevo método de evaluación dietética está de gran importancia al campo de la nutrición humana y avance nuestra comprensión de costumbres alimenticias como ocurren naturalmente,” el Dr. Schembre dijo.

El app incitará los tiempos múltiples de los participantes al día para denunciar sus admisiones recientes de un filete de comidas común consumidas y las bebidas que contribuyen los periodos más grandes de grasa saturada o de azúcar adicional en la dieta americana. Los datos resultantes darán a investigadores un retrato más exacto del consumo de alimentos, permitiendo que hagan mejores recomendaciones de perfeccionar salud y salud.

Los estudios alimenticios tradicionales han utilizado apps movibles para entregar el escrito, levantamientos topográficos automatizados a los participantes periódicamente a lo largo del día. Estas evaluaciones son generalmente estudio-específicas y no optimizadas para el uso disperso en la comunidad de investigación. El Dr. Schembre y sus personas del app se está convirtiendo será la primera investigación-calidad, la herramienta dietética movible AME-basada completo automatizada de la evaluación que se puede utilizar por los investigadores para cerco datos dietéticos más exactos.

La “investigación altamente innovadora del Dr. Schembre dirige uno de los temas más importantes de la nutrición humana - cómo medir exacto qué gente come cuando ella va sobre su normal, las vidas cotidianas,” dijo a Myra Muramoto, Doctor en Medicina, MPH, profesor y silla del departamento de la familia y del remedio de comunidad. “Mejores maneras de contestar a esta pregunta son esenciales para encontrar nuevas maneras de perfeccionar la salud y la nutrición de individuos y de comunidades.”