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La consommation malsaine peut exercer des effets immédiats sur le rendement de lieu de travail

Une étude récente constate que les comportements alimentaires malsains la nuit peuvent rendre des gens moins utiles et plus replié le next day au travail.

Pour la première fois, nous avons prouvé que l'alimentation saine affecte immédiatement nos comportements et rendement de lieu de travail. Il est relativement bien établi que d'autres comportements relatifs à la santé, tels que le sommeil et l'exercice, affectent notre travail. Mais personne n'avait regardé les effets à court terme de la consommation malsaine. »

Seonghee « Sophia » Cho, l'auteur correspondant de l'étude, professeur adjoint de la psychologie, université de l'Etat de la Caroline du Nord

Principalement, les chercheurs ont eu deux questions : Le comportement alimentaire malsain vous affecte-t-il au travail le next day ? Et, si oui, pourquoi ?

Pour l'étude, les chercheurs ont fait répondre à 97 employés à plein temps aux Etats-Unis à une suite de questions trois fois par jour pendant 10 jours ouvrables consécutifs. Avant travail chaque jour, les participants à l'étude ont répondu à des questions liées à leur bien-être matériel et émotif. À la fin de chaque jour ouvrable, les participants ont répondu à des questions au sujet de ce qu'ils ont fait au travail. Le soir, avant bâti, les participants ont répondu à des questions au sujet de leur consommation et comportements potables après travail.

Dans le cadre de l'étude, les chercheurs ont défini « la consommation malsaine » comme cas quand les participants à l'étude se sont sentis qu'ils avaient mangé d'excessive nourriture industrielle ; quand les participants se sont sentis ils avaient eu trop à manger ou boire ; ou quand participants enregistrant ayant trop de casse-croûte de fin de nuit.

Les chercheurs ont constaté que, quand les gens se sont engagés dans les comportements alimentaires malsains, ils étaient pour enregistrer avoir des problèmes matériels le lendemain matin. Maux de tête, mal d'estomac et diarrhée inclus de problèmes. De plus, quand les comportements alimentaires malsains rapportés de gens, ils étaient également pour enregistrer à des tensions émotives le lendemain matin - tel qu'avoir honte coupables ou au sujet de leurs choix de régime. Ces tensions matérielles et émotives liées à la consommation malsaine ont été à leur tour liées aux changements de la façon dont les gens se sont comportés au travail tout au long de la journée.

Essentiellement, quand les tensions matérielles de gens ou émotives rapportées se sont associées à la consommation malsaine, elles étaient également pour enregistrer des déclins dans « le comportement de aide » et les augmentations du « comportement de suppression. » Le comportement de aide au travail se rapporte aux collègues de aide et à aller le mille supplémentaire quand vous ne faites pas devez, comme aider un collègue avec une tâche qui n'est pas votre responsabilité. Le comportement de suppression se rapporte à éviter des situations liées au travail, quoique vous soyez sur votre lieu de travail.

Les chercheurs ont également constaté que les gens qui étaient avec émotion stables - les gens de signification qui peuvent mieux satisfaire à la tension parce qu'ils sont moins avec émotion volatiles - ont souffert moins effets inverses de la consommation malsaine. Étaient non seulement les gens avec émotion stables moins vraisemblablement pour avoir matériel ou des tensions émotives après la consommation malsaine, leurs comportements de lieu de travail étaient également moins pour changer même lorsqu'ils des tensions matérielles ou émotives rapportées.

« Le grand traiteur ici est que nous savons maintenant que la consommation malsaine peut exercer presque des effets immédiats sur le rendement de lieu de travail, » Cho dit. « Cependant, nous pouvons également dire qu'il y a non régime « sain », et l'alimentation saine n'est pas simplement au sujet de teneur nutritionnel. Elle peut être influencée par les besoins diététiques d'une personne, ou même par quand et comment ils mangent, au lieu de ce qu'ils mangent.

Les « compagnies peuvent aider à adresser l'alimentation saine en prêtant plus d'attention aux besoins et aux préférences diététiques de leurs employés et l'aide pour satisfaire ces besoins, tels que des options dinantes sur place traversantes. Ceci peut affecter la santé matérielle et mentale de leurs employés - et, par prolonge, leur rendement sur le tas. »

Les chercheurs ont également indiqué un grand choix de questions de recherches qui pourraient être avancer adressé.

« Une variable de confusion est que la voie nos questions ont été exprimées, nous peut capter des comportements alimentaires malsains et des comportements potables malsains liés à l'alcool, » Cho dit.

« Qui est quelque chose nous voudrons taquiner avancer à l'extérieur. Et tandis que nous nous concentrions sur égaliser le régime, il serait intéressant de regarder ce que les gens mangent à d'autres heures de jour. Y a-t-il les éléments spécifiques du régime qui affectent des résultats comportementaux - tels que le teneur de sucre ou de caféine ? Peut-il y avoir des conséquences positives de la consommation malsaine, comme quand les gens mangent des nourritures de confort pour aider à satisfaire à la tension ? Ce promesses d'être un domaine d'études riche. »

Source:
Journal reference:

Cho, S., et al. (2021) Does a healthy lifestyle matter? A daily diary study of unhealthy eating at home and behavioral outcomes at work. Journal of Applied Psychology. doi.org/10.1037/apl0000890.