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¿Podía la leche de vaca ofrecer una cierta inmunidad pasiva contra COVID-19?

Los investigadores en el departamento de la salud de los animales, universidad de Córdoba, Córdoba, España, especulan que consumo de la leche bovina - específicamente de vacas con resistencia a los coronaviruses bovinos - puede potencialmente ofrecer por lo menos un cierto grado de protección contra la infección del coronavirus 2 de la neumonía asiática (SARS-CoV-2). El artículo está disponible para leer por completo en las fronteras en Web site de la inmunología.

Estudio: Leche inmune bovina de Coronavirus contra COVID-19. Haber de imagen: Alena Demidyuk/Shutterstock
Estudio: Leche inmune bovina de Coronavirus contra COVID-19. Haber de imagen: Alena Demidyuk/Shutterstock

El pandémico global de la enfermedad 2019 del coronavirus (COVID-19), causado por el patógeno SARS-CoV-2, continúa desarrollarse y extenderse por todo el mundo. Pues las nuevas variantes comienzan a mostrar resistencia a las vacunas actualmente de circulación, es necesario encontrar que las terapias alternativas para suprimir el virus o atenuar severidad de la enfermedad en ésos que alcanza.

Los investigadores teorizan tal opción: consumo de leche bovina.

La leche es una fuente alimento-rica única de la comida producida por los mamíferos. Se ha cultivado históricamente de muchas especies animales domesticadas para el consumo humano, ofreciendo los alimentos, la proteína, y el calcio al consumidor. Además, el consumo de la leche también transfiere los anticuerpos del animal del padre al beneficiario, que alienta el sistema inmune.

SARS-CoV-2 pertenece al subgénero Sarbecovirus dentro del género Betacoronavirus. Un segundo subgénero, Embecovirus, contiene el coronavirus humano OC43 (OC43) y el coronavirus bovino (BCoV), que son los 96% idénticos. Las arenas y los co-autores sugieren esa transferencia de los anticuerpos de BCoV a los seres humanos, que también neutraliza OC43, pueden también ofrecer suficiente cruz-inmunidad a SARS-CoV-2.

Como Betacoronaviruses, SARS-CoV-2 y BCoV comparten muchas semejanzas. BCoV tiene cinco proteínas estructurales: la glicoproteína del pico (s), la proteína del envolvente (e), la proteína de la membrana (m), la proteína del nucleocapsid (n), y la proteína (HE) de la hemagglutinin-esterasa. SARS-CoV-2 se comprende de apenas cuatro proteínas estructurales, compartiendo todos los éstos a excepción de ÉL.

La reactividad cruzada entre los anticuerpos OC43 y SARS-CoV ha sido mostrada, hecho señales por determinantes en las regiones N, M y S2 de ambos virus. Estas regiones son altamente invariables entre todo el Betacoronaviruses, incluyendo los SARS-CoV y SARS-CoV-2, sugiriendo que la reactividad cruzada entre OC43 y SARS-CoV-2 es también probable.

Estos anticuerpos apuntan generalmente la región receptor-obligatoria (RBD) del dominio de la proteína de S. Sin embargo, los anticuerpos monoclonales algunos SARS-CoV neutralizan SARS-CoV-2 con un diferente, actualmente desconocido, medios. La desactivación del virus puede, por lo tanto, ocurrir de una variedad de maneras, y la reactividad cruzada puede extender a esto.

La reactividad cruzada (sin embargo con capacidad limitada de la neutralización) entre OC43 y SARS-CoV-2 se ha observado solamente recientemente, con un estudio encontrando que entre 40-60% de gente no expuesta a COVID-19 poseyó ya las células de ayudante de T. Además, otro estudio reciente encontró que las inmunoglobinas reactivas a la subunidad S2 de SARS-CoV-2 estaban presentes en los temas previamente no expuestos, detectados probablemente de la infección humana anterior del coronavirus.

SARS-CoV-2 y BCoV comparten la homología del 83% de sus proteínas de S. La reactividad cruzada de anticuerpos a través de coronaviruses aparece ser relativamente alta, especialmente entre BCoV y OC43. Esto es prometedor, pues la resistencia a OC43 también aparece proveer de los individuos no expuestos a SARS-CoV-2 las células de ayudante de T suficientes en atar y la neutralización de la subunidad S2 del virus.

Los anticuerpos en leche bovina sobreviven y siguen siendo activos después de la exposición y de la digestión gástricas en estómagos humanos, y continúan conectado neutralizar cualquier remanente viral del ARN que pueda también persistir a través en materia fecal. Los autores sugieren, sin embargo, que los anticuerpos injeridos, que pueden ofrecer solamente individualmente una inmunidad efímera antes de que los enjuaguen de la carrocería, puedan persistir de largo bastante desactivar a parcialmente o totalmente SARS-CoV-2, que permitiría que el cuerpo humano montara su propia inmunorespuesta lejos más fácilmente.

Debido a muchos de los tratamientos del calor y de la pasterización que la leche experimenta antes de que termine final hacia arriba en supermercados, muchos de los anticuerpos se analizan o se destruyen, así que no podría probablemente ofrecer suficiente inmunidad pasiva. Los autores, por lo tanto, sugieren que, mientras que el estudio en la leche bovina como proveedor de la inmunidad de la novela SARS-CoV-2 debe ser emprendido urgente, estos tratamientos sean considerados. Además, el cerco de los derivados de la leche, de la yema de huevo, y de otros productos animales, que pueden también consultar inmunidad pasiva, se debe también investigar para controlar la extensión de COVID-19.

advertencia *Important

el bioRxiv publica los partes científicos preliminares que par-no se revisan y, por lo tanto, no se deben mirar como concluyentes, conduce práctica clínica/comportamiento relativo a la salud, o tratado como información establecida.

Journal reference:
Michael Burgess

Written by

Michael Burgess

Michael graduated with a first-class degree in Zoology from the University of Hull, and later received a Masters degree in Palaeobiology from the University of Bristol.

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