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Los edulcorantes artificiales comunes pueden llevar a los problemas de salud serios

La nueva investigación ha descubierto que los edulcorantes artificiales comunes pueden hacer bacterias previamente sanas de la tripa llegar a ser enfermas e invadir la pared de la tripa, potencialmente de cabeza a los problemas de salud serios.

El estudio, publicado en el gorrón internacional de ciencias moleculares, es el primer para mostrar los efectos patógenos de algunos de los edulcorantes artificiales más ampliamente utilizados - sacarina, sucralose, y aspartamo - sobre dos tipos de bacterias de la tripa, de Escherichia Coli (Escherichia Coli) y de E. faecalis (enterococo faecalis).

Los estudios anteriores han mostrado que los edulcorantes artificiales pueden cambiar el número y el tipo de bacterias en la tripa, pero esta nueva investigación molecular, llevada por académico de la universidad de Anglia Ruskin (ARU), ha demostrado que los edulcorantes pueden también hacer las bacterias patógenas. Encontró que estas bacterias patógenas pueden sujetarse a, invadir, y matar a las células Caco-2, que son las células epiteliales que forran la pared del intestino.

Se sabe que las bacterias tales como E. faecalis que cruzan la pared intestinal pueden entrar en la corriente de la sangre y juntarse en los ganglios linfáticos, hígado, y bazo, causando varias infecciones incluyendo septicemia.

Este nuevo estudio descubrió que en una concentración equivalente a dos vasijas del refresco de la dieta, los tres edulcorantes artificiales aumentaron importante la adherencia de Escherichia Coli y del E. faecalis a las células intestinales Caco-2, y diferenciado aumentó la formación de biofilms.

Las bacterias que crecen en biofilms son menos sensibles al tratamiento antimicrobiano de la resistencia y son más probables secretar las toxinas y expresar los factores de la virulencia, que son las moléculas que pueden causar enfermedad.

Además, los tres edulcorantes hicieron las bacterias patógenas de la tripa invadir las células Caco-2 encontradas en la pared del intestino, a excepción de la sacarina que no tenía ningún efecto importante sobre la invasión de Escherichia Coli.

El autor mayor del Dr. de papel Havovi Chichger, conferenciante mayor en ciencia biomédica en la universidad de Anglia Ruskin (ARU), dijo:

Hay mucha preocupación por el consumo de edulcorantes artificiales, con algunos estudios mostrando que los edulcorantes pueden afectar a la capa de bacterias qué apoyo la tripa, conocida como el microbiota de la tripa.

Nuestro estudio es el primer para mostrar que algunos de los edulcorantes encontrados lo más común posible en la comida y la bebida - sacarina, sucralose y aspartamo - puede hacer normal y las bacterias “sanas” de la tripa llegan a ser patógenas. Estos cambios patógenos incluyen la mayor formación de biofilms y adherencia e invasión crecientes de bacterias en las células humanas de la tripa.

Estos cambios podrían llevar a nuestras propias bacterias de la tripa que invadían y que causaban daño a nuestro intestino, que se puede conectar a la falla de la infección, de la sepsia y del múltiple-órgano.

Sabemos que el consumo excesivo del azúcar es factor principal en el revelado de condiciones tales como obesidad y diabetes. Por lo tanto, es importante que aumentamos nuestro conocimiento de edulcorantes comparado con los azúcares en la dieta para entender mejor el impacto en nuestra salud.”

Source:
Journal reference:

Shil, A & Chichger, H (2021) Artificial Sweeteners Negatively Regulate Pathogenic Characteristics of Two Model Gut Bacteria, E. coli and E. faecalis. International Journal of Molecular Sciences. doi.org/10.3390/ijms22105228.