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Riferimento completo sulla scienza, sulla tecnologia e sulle applicazioni del postbiotics

Postbiotics: La scienza, la tecnologia e le applicazioni spiega la conoscenza essenziale e pratica circa il postbiotics. I capitoli riguardano la definizione e la classificazione del postbiotics, i metodi principali per la preparazione loro, le informazioni sui componenti biotici del paletto principale e le loro attività biologiche e le loro indennità-malattia cliniche.

Gli autori egualmente rendono familiare il lettore alle applicazioni potenziali del postbiotics nell'industria alimentare, nella chimica farmaceutica, nella medicina e nella pratica veterinaria. Questo riferimento completo, con la sua enfasi sia su conoscenza di base che applicata, è utile per i ricercatori, i academics, i veterinari e gli studenti nel campo di microbiologia, dell'immunologia, della farmacologia, della biotecnologia, della scienza dell'alimentazione e dell'agricoltura.

Probiotics, il prebiotics e il postbiotics sono gli ingredienti principali degli alimenti funzionali che recentemente sono diventato popolari con i ricercatori. Le celle probiotiche in tensione ed il loro postbiotics derivato stanno applicando frequentemente ain prodotti farmaceutici e basati a alimento commerciali.

I risultati degli studi hanno dimostrato che questi elementi bioactive potrebbero essere collegati con i trattamenti cellulari e le vie metaboliche di ospite e possedere un ruolo vitale nella conservazione e nel ristabilimento della salubrità ospite. Malgrado i risultati appropriati dall'uso del probiotics in tensione, gli scienziati hanno presentato al paletto la teoria biotica per trovare i sui meccanismi precisi di atto o per ottimizzare gli effetti benefici come pure per soddisfare le richieste dei clienti offrire un prodotto sicuro con un reclamo di salubrità. Corrente, d'altra parte, il postbiotics con le loro funzionalità uniche in termini di aspetti clinici, tecnologici ed economici può applicarsi come approccio di promessa (come agenti alternativi potenziali per il probiotics ed antibiotici comuni) nell'industria di droga e dell'alimento per gli effetti sulla salute aumentanti e di sicurezza alimentare come pure gli obiettivi terapeutici. Il trattamento di fermentazione è il metodo di produzione più naturale di postbiotics, che arricchisce le matrici fermentate dell'alimento con queste biomolecole.

Tuttavia, il postbiotics può essere generato in un modulo più puro e con il rendimento elevato con parecchi modi del laboratorio, che hanno il potenziale di applicarsi a un'estesa gamma di matrici dell'alimento per sviluppare i loro valori nutritivi, stabilità di stoccaggio ed obiettivi di promozione della salute in clienti. Nell'industria, i produttori non possono aggiungere facilmente gli ingredienti nella matrice dell'alimento per produrre i prodotti alimentari funzionali che contengono i composti postbiotic e, allo stesso tempo, hanno i beni desiderati della sicurezza e di qualità. Di conseguenza, è indispensabile che riconosca le caratteristiche inerenti dei composti postbiotic e selezioni i portafili appropriati di nanostructure progettare il migliore delivery system per la consegna mirata a del postbiotics.