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Dileucine plus efficace que la leucine dans la stimulation renforcement de muscle chez l'homme

Dans une étude randomisée de contrôle de 10 jeunes hommes en bonne santé, chercheurs comparés comment absorbant la leucine acide aminée unique ou son équivalent de deux-molécule, le dileucine, a influencé renforcement de muscle et la perte. Ils ont constaté que le dileucine amplifie les procédés métaboliques qui pilotent l'accroissement 42% de muscle davantage que librement la leucine fait.

Ils enregistrent leurs découvertes dans le tourillon de la physiologie appliquée.

La leucine, l'isoleucine et la valine toutes sont les acides aminés à chaînes branchées, célèbres parmi des culturistes et des enthousiastes de santé pour leurs avantages muscle-améliorants prétendus. Comme d'autres acides aminés, elles sont les synthons de protéines. Mais la leucine agit également en tant que molécule de signalisation qui déclenche des voies renforcement de muscle en cellules, a dit professeur Nicholas Burd de santé de cinésiologie et de communauté d'Urbana-Champagne d'Université de l'Illinois, qui a abouti la recherche neuve avec l'étudiant de troisième cycle Kevin Paulussen de cinésiologie.

La digestion brise les liaisons chimiques entre les acides aminés qui composent des protéines, ayant pour résultat un ragoût des molécules plus courtes, y compris les acides aminés libres et les dipeptides. Les études précédentes ont proposé que l'intestin grêle absorbe des dipeptides comme le dileucine plus rapidement que leurs homologues d'unique-molécule, Burd a dit.

« Mais peu d'études l'ont examiné si le dileucine dans le régime le transforme en sang comme dipeptide ou est premier décomposé en deux molécules de leucine, » ont dit. « Et étude n'a pas examiné ses effets sur renforcement de muscle aigu et la perte. » Le laboratoire de Burd est un d'un nombre restreint d'installation d'installations de recherches pour étudier le métabolisme des protéines de muscle dans les participants humains.

Pour l'étude neuve, les participants sont venus au laboratoire après que des 12 heures rapides et ont été infusés avec les isotopes stables, les sondes de produit chimique qui permettent à des chercheurs de suivre le procédé de la synthèse des protéines de muscle et la perte dans leurs muscles. Alors des biopsies du tissu musculaire ont été prises de la patte supérieure.

« Après celui, nous leur avons alimenté ou 2 grammes de leucine ou 2 grammes de dileucine, » Burd a dit. « Et nous avons étudié leur réaction de muscle-retouche pendant trois heures. » C'était une étude en double aveugle, signifiant que les caractéristiques ont été codées pour empêcher des participants et des chercheurs de savoir qui a reçu la leucine ou le dileucine pendant les premières étapes de l'étude. Trois biopsies musculaires supplémentaires ont été prises, à 30, 60 et 180 mn après que les participants ont ingéré la leucine ou le dileucine.

Nous avons constaté que la leucine est entrée dans le sang plus rapidement quand les participants ont absorbé le dileucine que s'ils avaient juste la leucine libre. Cela signifie qu'une partie de ce dileucine devient hydrolysée, ou coupé, avant qu'il entre dans la circulation sanguine. Mais nous avons également vu que le dileucine entrait dans la circulation sanguine intacte. »

Fil de Nicholas Burd, d'étude et professeur, l'Université de l'Illinois au l'Urbana-Champagne

La prochaine question était si le dileucine a exercé n'importe quel effet sur des procédés renforcement de muscle, il a dit.

« Ainsi, nous avons regardé les voies qui signalent le procédé renforcement de muscle, y compris la dégradation des protéines en tant qu'élément du procédé de retouche. Et nous n'avons trouvé aucune différence dans la dégradation des protéines entre la leucine seule et l'état de dileucine, » Burd a dit. « Mais du côté de synthèse des protéines, nous avons vu que le dileucine indique le procédé renforcement de muscle plus que leucine fait. »

Ceux qui ont absorbé le dileucine ont eu 42% plus de synthèse des protéines musculaires neuves que ceux qui ont ingéré seulement la leucine.

« Pour mettre cela dans le point de vue, exercez seul peut entraîner une augmentation 100-150% de la réaction renforcement de muscle, » Burd a dit.

Les chercheurs ont également prouvé que les protéines basées sur animal sont la meilleure source du dileucine dans le régime. Mais Burd ne pense pas que les gens devraient commencer à ingérer un grand nombre de protéine animale ou à prendre des suppléments de dileucine pour améliorer leur métabolisme de muscle. L'étude est seulement une première étape vers comprendre comment le fuselage emploie des dipeptides, « et se concentrer sur un élément nutritif unique ne fournit pas un point de vue sur la façon dont la configuration générale de régime et de consommation influence l'accroissement de muscle, » lui a dit.

« Nous ne connaissons pas encore le mécanisme à côté dont le dileucine fonctionne, » Burd avons dit. « C'est juste un premier essai de comprendre comment ces types de peptides jouent un rôle en physiologie humaine. »

Source:
Journal reference:

Paulussen, K J M., et al. (2021) Dileucine ingestion is more effective than leucine in stimulating muscle protein turnover in young males: a double blind randomized controlled trial. Journal of Applied Physiology. doi.org/ 10.1152/japplphysiol.00295.2021