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Il CDC dà un avviso di sicurezza alimentare per quanto riguarda lo scoppio di salmonellosi

Un avviso di sicurezza alimentare di CDC per quanto riguarda uno scoppio a più stati di infezioni di salmonella enteritidis è stato inviato: https://www.cdc.gov/salmonella/enteritidis-06-21/index.html

Punti chiave:

  • Ventotto genti infettate con lo sforzo di scoppio della salmonella enteritidis sono state riferite da otto stati. Undici genti sono state ospedalizzate e nessuna morte è stata riferita.
  • Le interviste con la gente malata, le informazioni di traceback ed i risultati della prova del prodotto mostrano quella congelati, prodotti a base di pollo crudi che sono impanati, pre-dorato e farcita è la sorgente probabile di questo scoppio.
  • Il 9 agosto, gli alimenti della serenata hanno richiamato circa 59.251 libbra di prodotti a base di pollo farciti impanati crudi congelati che sopportano il numero “P-2375„ dell'istituzione dentro il segno di usda di ispezione. Questi prodotti sono venduti nell'ambito delle marche multiple, compreso le aziende agricole olandesi, la valle di Milford e Kirkwood.
  • Vedi l'avviso di richiamo per i dettagli supplementari.

Che cosa dovreste fare:

  • Non mangi, non vendi, o non servisca alcuni prodotti richiamati. Gettili via o restituiscali a dove li avete comprato.
  • Lavi i punti e le superfici che possono toccare i prodotti richiamati facendo uso dell'acqua insaponata calda o di una lavastoviglie.
  • Contatti un fornitore di cure mediche se pensate che vi siate ammalato dal cibo del prodotto richiamato.

Circa la salmonella:

  • La maggior parte della gente infettata con la salmonella sviluppa la diarrea, la febbre e lo stomaco che limita 6 ore - i 6 giorni dopo il cibo dell'alimento contaminato.
  • La malattia dura solitamente i 4 - 7 giorni e la maggior parte della gente recupera senza trattamento.
  • Qualche gente, la malattia può essere così severa che il paziente è ospedalizzato. La salmonellosi può spargersi dagli intestini alla circolazione sanguigna e poi ad altre parti del corpo.
  • I bambini più giovani di 5, adulti 65 e più vecchio e la gente con i sistemi immunitari indeboliti sono più probabili avere malattia severa.

Se avete domande circa i casi in uno stato particolare, chiami prego il dipartimento della salubrità di quello stato.