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O CDC dá um alerta da segurança alimentar em relação à manifestação de infecções das salmonelas

Um alerta da segurança alimentar do CDC em relação a uma manifestação multistate de infecções do Enteritidis de salmonelas foi afixado: https://www.cdc.gov/salmonella/enteritidis-06-21/index.html

Pontos-chave:

  • Vinte e oito povos contaminados com a tensão da manifestação do Enteritidis de salmonelas foram relatados de oito estados. Onze povos foram hospitalizados, e nenhuma morte foi relatada.
  • As entrevistas com os povos doentes, a informação do traceback, e os resultados de teste do produto mostram aquela congelados, os produtos crus da galinha que são panados, pre-bronzeado, e enchida é a fonte provável desta manifestação.
  • O 9 de agosto, os alimentos da serenata recordaram aproximadamente 59.251 libras de produtos enchidos panados crus congelados da galinha que carregam o número “P-2375” do estabelecimento dentro da marca do USDA da inspecção. Estes produtos são vendidos sob os tipos múltiplos, incluindo explorações agrícolas, o vale de Milford, e Kirkwood holandeses.
  • Veja a observação de aviso para detalhes adicionais.

O que você deve fazer:

  • Não coma, não venda, nem não servir nenhuns produtos recordada. Jogue-o afastado ou retorne-o a onde você o comprou.
  • Lave os itens e as superfícies que podem ter tocado nos produtos recordados usando a água ensaboada quente ou uma máquina de lavar louça.
  • Contacte um fornecedor de serviços de saúde se você pensa que você ficou doente de comer um produto recordado.

Sobre as salmonelas:

  • A maioria de povos contaminados com salmonelas desenvolvem a diarreia, a febre, e o estômago que limita 6 horas a 6 dias após ter comido o alimento contaminado.
  • A doença dura geralmente 4 a 7 dias, e a maioria de povos recuperam sem o tratamento.
  • Alguns povos, a doença pode ser tão severa que o paciente está hospitalizado. A infecção das salmonelas pode espalhar dos intestinos à circulação sanguínea e então a outras partes do corpo.
  • As crianças mais novas de 5, adultos 65 e mais velho, e povos com sistemas imunitários enfraquecidos são mais prováveis ter a doença severa.

Se você tem perguntas sobre casos em um estado particular, chame por favor o departamento da saúde desse estado.