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La CDC da una alarma de la seguridad alimentaria con respecto al brote de infecciones de las salmonelas

Una alarma de la seguridad alimentaria de la CDC con respecto a un brote pluriestatal de infecciones de la enteritis de salmonelas se ha asentado: https://www.cdc.gov/salmonella/enteritidis-06-21/index.html

Puntos claves:

  • Han denunciado veintiocho personas infectadas con la deformación del brote de la enteritis de salmonelas a partir de ocho estados. Hospitalizaron a once personas, y no se ha denunciado ningunas muertes.
  • Las entrevistas con la gente enferma, la información del traceback, y los resultados de la comprobación del producto muestran eso congelados, los productos sin procesar del pollo se empanan que, pre-bronceado, y rellenada es la fuente probable de este brote.
  • El 9 de agosto, las comidas de la serenata retiraron aproximadamente 59.251 libras de los productos rellenados empanados sin procesar congelados del pollo que soportan el número “P-2375” de los efectivoses dentro de la marca del USDA de la inspección. Estos productos se venden bajo marcas múltiples, incluyendo granjas, la lima hoya de Milford, y Kirkwood holandeses.
  • Vea la advertencia de llamada para los detalles adicionales.

Qué usted debe hacer:

  • No coma, no venda, ni sirva ninguna productos retirada. Láncelo de distancia o vuélvalo a donde usted lo compró.
  • Lave los items y las superficies que pudieron haber tocado los productos retirados usando el agua jabonosa caliente o un lavaplatos.
  • Contacto un proveedor de asistencia sanitaria si usted piensa que usted consiguió enfermo de comer un productos retirado.

Sobre salmonelas:

  • La mayoría de la gente infectada con las salmonelas desarrolla diarrea, fiebre, y el estómago que obstaculiza 6 horas a 6 días después de comer la comida contaminada.
  • La enfermedad dura generalmente 4 a 7 días, y la mayoría de la gente se recupera sin el tratamiento.
  • En algunas personas, la enfermedad puede ser tan severa que hospitalizan al paciente. La infección de las salmonelas puede extenderse de los intestinos a la circulación sanguínea y entonces a otras partes de la carrocería.
  • Los niños más jovenes de 5, los adultos 65 y más viejo, y gente con los sistemas inmunes debilitados son más probables tener enfermedad severa.

Si usted tiene preguntas sobre casos en un estado determinado, llame por favor el departamento de la salud de ese estado.