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Il CDC affigge il cartello di ricerca per quanto riguarda due scoppi a più stati di salmonellosi

Un cartello di ricerca di CDC per quanto riguarda due scoppi a più stati di salmonellosi è stato affigguto: https://www.cdc.gov/salmonella/italian-style-meat-08-21/index.html

Punti chiave:

  • Trentasei genti sono state riferite che il malato da 17 stati e 12 persone sono stati ospedalizzati. Nessuna morte è stata riferita.
  • Le interviste con la gente malata indicano che le sorgenti probabili di entrambi gli scoppi sono carni stile italiana, quale salame, prosciutto di Parma ed altre carni che possono essere trovate negli assortimenti del charcuterie o dell'antipasto.
  • Il numero vero della gente malata è probabilmente superiore al numero riferito e gli scoppi non possono essere limitati agli stati con le malattie conosciute. Ciò è perché qualche gente recupera senza assistenza medica e non è provata a salmonella.
  • I ricercatori stanno lavorando per identificare le marche contaminate specifiche ed i prodotti e per determinare se i due scoppi sono collegati alla stessa sorgente.
  • Il CDC sta consigliando la gente all'elevato rischio affinchè la malattia severa della salmonella riscaldi tutte le carni stile italiana ad una temperatura interna di 165°F o fino a cuocere a vapore il piccante prima del cibo. Siete all'elevato rischio per la malattia severa della salmonella se siete di 65 anni o più vecchi, o se avete uno stato di salute o catturate a medicine la capacità di quell'più basse vostro organismo di combattere i germi. I più giovani di 5 anni dei bambini sono egualmente più probabili ottenere molto malati dalla salmonella.

Che cosa dovreste fare:

  • Se siete all'elevato rischio per la malattia severa della salmonella, riscaldi tutte le carni stile italiana ad una temperatura interna di 165°F o fino a cuocere a vapore il piccante prima del cibo.
  • Contatti un fornitore di cure mediche se avete sintomi severi della salmonella.

Circa la salmonella:

  • La maggior parte della gente infettata con la salmonella sviluppa la diarrea, la febbre e lo stomaco che limita 6 ore - i 6 giorni dopo il cibo dell'alimento contaminato.
  • La malattia dura solitamente i 4 - 7 giorni e la maggior parte della gente recupera senza trattamento.
  • Qualche gente, la malattia può essere così severa che il paziente è ospedalizzato. La salmonellosi può spargersi dagli intestini alla circolazione sanguigna e poi ad altre parti del corpo.
  • I bambini più giovani di 5, adulti 65 e più vecchio e la gente con i sistemi immunitari indeboliti sono più probabili avere malattia severa.

Se avete domande circa i casi in uno stato particolare, chiami prego il dipartimento della salubrità di quello stato.