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el modelo de la Hidrato de carbono-insulina puede explicar mejor avance de la obesidad y de peso

Las estadísticas de los centros para el control y prevención de enfermedades (CDC) muestran que la obesidad afecta más el de 40% de adultos americanos, poniendo los en un riesgo más alto para la enfermedad cardíaca, el recorrido, el tipo - diabetes 2, y ciertos tipos de cáncer. Las pautas dietéticas Del USDA para los americanos 2020 - 2025 más futuros nos informa que el peso perdidoso “requiere a adultos reducir el número de calorías que consiguen de las comidas y de las bebidas y aumenta la cantidad disparada con actividad física.”

Esta aproximación para cargar a la administración se basa en el modelo centenario del balance energético que declara que el avance de peso es causado consumiendo más energía que nosotros dispara. En el mundo de hoy, rodeado por las comidas tramitadas altamente aceptables, pesado comercializadas, baratas, es fácil que la gente coma más calorías que necesitan, un desequilibrio que sea exacerbado más a fondo por formas de vida sedentarias de hoy. Por este pensamiento, comiendo excesivamente, acopló con actividad física escasa, está impulsando la epidemia de la obesidad. Por otra parte, a pesar de décadas de mensajería de la salud pública que exhorta a gente comer menos y ejercitar más, índice de obesidad y las enfermedades obesidad-relacionadas han subido constantemente.

Los autores “del modelo de la Hidrato de carbono-Insulina: Una perspectiva fisiológica en el pandémico de la obesidad,” una perspectiva publicó en el gorrón americano de la nutrición clínica, punto a las fallas fundamentales en el modelo del balance energético, sosteniendo que un modelo alterno, el modelo de la hidrato de carbono-insulina, mejor explica avance de la obesidad y de peso. Por otra parte, el modelo de la hidrato de carbono-insulina apunta la manera a estrategias de gestión más efectivas, más duraderas del peso.

Según el Dr. David Luis, endocrinólogo en el hospital de niños de Boston y profesor del autor importante en la Facultad de Medicina de Harvard, el modelo del balance energético no nos ayuda a entender las causas biológicas del avance de peso: “Durante un arranque, por ejemplo, adolescentes del incremento puede aumentar la toma de comida en 1.000 calorías al día. Pero hace su causa el comer excesivamente el arranque del incremento o hace la causa del arranque del incremento el adolescente para conseguir hambriento y para comer excesivamente?”

En contraste con el modelo del balance energético, el modelo de la hidrato de carbono-insulina hace una reclamación intrépida: el comer excesivamente no es la causa principal de la obesidad. En lugar, el modelo de la hidrato de carbono-insulina pone mucha de la culpa para la epidemia actual de la obesidad en las configuraciones dietéticas modernas caracterizadas por el consumo excesivo de comidas con una alta carga glycemic: particularmente, hidratos de carbono tramitados, rápidamente digestibles. Estas reacciones hormonales de la causa de las comidas que cambian fundamental nuestro metabolismo, impulsando almacenamiento, avance de peso, y obesidad gordos.

Cuando comemos los hidratos de carbono altamente tramitados, la carrocería aumenta la secreción de la insulina y suprime la secreción del glucagón. Esto, a su vez, hace señales las células gordas para salvar más calorías, dejando menos calorías disponibles para los músculos del combustible y otros tejidos metabólico activos. El cerebro percibe que la carrocería no está consiguiendo suficiente energía, que, a su vez, lleva a las sensaciones del hambre. Además, el metabolismo puede retrasar en la tentativa de la carrocería de conservar el combustible. Así, tendemos a seguir siendo hambrientos, incluso durante continuamos ganar exceso de grasa.

Para entender la epidemia de la obesidad, necesitamos considerar no sólo cuánto estamos comiendo, pero también cómo las comidas nosotros comen influencia nuestras hormonas y metabolismo. Con su aserción que todas las calorías son semejantes a la carrocería, el modelo del balance energético falta esta pieza del rompecabezas crítica.

Mientras que el modelo de la hidrato de carbono-insulina no es nuevo; sus orígenes fechan a los 1900s tempranos; El gorrón americano de la perspectiva clínica de la nutrición es la formulación más completa de este modelo hasta la fecha, sida autor por personas de 17 internacionalmente - científicos reconocidos, de investigadores clínicos, y de expertos de la salud pública. Colectivamente, han resumido la carrocería cada vez mayor de las pruebas en apoyo del modelo de la hidrato de carbono-insulina. Por otra parte, los autores han determinado una serie de hipótesis comprobables que distinguen los dos modelos para conducir la investigación futura.

La adopción del modelo de la hidrato de carbono-insulina sobre el modelo del energía-balance tiene implicaciones radicales para la administración del peso y el tratamiento de la obesidad. Bastante que la gente del impulso para comer menos, una estrategia que no trabaja generalmente a largo plazo, el modelo de la hidrato de carbono-insulina sugiere otro camino que se centre más en lo que comemos. Según el Dr. Luis, “reducir el consumo de los hidratos de carbono rápidamente digestibles que inundaron el suministro de alimentos durante la era de la dieta baja en grasa aminora la impulsión subyacente para salvar las grasas de cuerpo. Como consecuencia, la gente puede perder el peso con menos hambre y luchar.”

Los autores reconocen que la investigación adicional es necesaria probar concluyente ambos modelos y, quizás, para generar los modelos nuevos ese mejor ajuste las pruebas. Hacia este extremo, piden discurso y “colaboraciones constructivos entre científicos con puntos de vista diversos para probar predicciones en la investigación rigurosa e imparcial.”

Source:
Journal reference:

Ludwig, D.S., et al. (2021) The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic. American Journal of Clinical Nutrition. doi.org/10.1093/ajcn/nqab270.