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La nueva revista destaca varias oportunidades para perfeccionar la producción del ginsenoside

El ginseng, un superfood extensamente popular, se ha utilizado de largo en remedio tradicional. Las subsidios por enfermedad del ginseng se atribuyen en gran parte a las composiciones llamadas los ginsenosides, que están presentes en las raíces, los vástagos, y las hojas de la instalación. Ginsenosides se conoce para prevenir la inflamación, la diabetes, y el cáncer, y puede también ayudar a niveles de colesterol de la sangre del mando y reducir el envejecer.

Aunque haya 13 especies sabidas de ginseng, ginseng coreano; cuál contiene el número más elevado del ginsenosides-; no se encuentra común en naturaleza. Por otra parte, de los dos tipos de ginsenosides, la variedad más efectiva; el ginsenosides- de menor importancia; explica el solamente 20% del contenido total del ginsenoside en ginseng. Como consecuencia, el abastecimiento de ginsenosides es escaso para resolver el de mucha demanda en las industrias nutraceutical y farmacéuticas. Para perfeccionar la producción del ginsenoside, un recurso todo en uno con la información consolidada de estudios anteriores del ginsenoside se requiere, pero tal recurso es actualmente inasequible.

Personas de los investigadores llevados por el Dr. Ravi Gupta de la universidad de Kookmin y el Dr. Sun Tae Kim de la universidad nacional de Pusan, Corea, emprendida un viaje para dirigir este entrehierro. En su revista reciente publicada en revistas críticas en ciencia y nutrición de la alimentación, compilaron una gran cantidad de datos de un gran número de estudios del ginsenoside a través de campos múltiples, incluyendo la botánica, la bioquímica, la genética, y la investigación de la droga.

Además de ofrecer una reseña de los diversos tipos y fuentes de ginsenosides, esta revista destaca varias oportunidades para perfeccionar la producción del ginsenoside, ambas en las fuentes naturales, así como en biosistemas sintetizados. Primero, discute cómo los ginsenosides del comandante se pueden convertir al tipo de menor importancia más efectivo usando tratamientos químicos y enzimáticos así como la acción microbiana. Posteriormente, se centra en cómo los tratamientos tales como restricción del agua, tensión de la luz, radiación gamma, y la administración de las hormonas de instalación como el ácido jasmonic pueden aumentar el contenido del ginsenoside del ginseng.

Finalmente, la revista ofrece un resumen detallado de la síntesis subyacente del ginsenoside de la bioquímica en instalaciones así como de su regla en el nivel del gen. La “comprensión y determinar de los genes y de los caminos implicados en la producción del ginsenoside pueden ayudarnos a desarrollar las instalaciones que contienen niveles de ginsenosides. Los genes determinados se pueden también insertar en otros organismos que no hagan ginsenosides para crear sistemas artificiales como las levaduras ginsenoside-que producen,” explican al Dr. Gupta, agregando que tales estrategias serían esenciales para la producción en grande del ginsenoside.

Esta revista es la primera de su clase a centrarse en ginsenosides en un a gran escala.

Esto era un reto gigantesco, pero creemos fuertemente que nuestros esfuerzos soportarán la fruta. Nuestro trabajo cementa junta toda la investigación que ha conducto en el pasado, y esperamos eso en el futuro, los científicos capitalizarán en él y desarrollarán nuevas maneras de cubrir la demanda global para los ginsenosides.

El Dr. Sun Tae Kim, universidad del nacional de Pusan

Este trabajo del Dr. Gupta, del Dr. Kim, y de sus personas es una herramienta importante en más lejos perfeccionar el potencial industrial de una comida natural que sea un hallazgo de los alimentos necesarios para la vida sana. ¡Ésta es de hecho grandes noticias para los entusiastas de la salud el mundo encima!

Source:
Journal reference:

Chopra, P., et al. (2021) Phytochemistry of ginsenosides: Recent advancements and emerging roles. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. doi.org/10.1080/10408398.2021.1952159.