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L'admission modérée d'hydrate de carbone s'est associée à la chance réduite de la maladie cardio-vasculaire chez les femmes

La santé cardiaque des femmes a été le centre d'une étude récente par l'université de Monash, avec des chercheurs trouvant que ces admission et pas graisse saturée proportionnelles d'hydrate de carbone n'a été sensiblement associée à l'avantage de maladie cardio-vasculaire dans les femmes australiennes.

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Crédit d'image : Université de Monash

La maladie cardio-vasculaire (CVD) est la principale cause du décès chez les femmes. Le régime de pauvres est identifié comme facteur de risque indépendant de CVD et contributeur à d'autres facteurs de risque de CVD, tels que l'obésité, les diabetes mellitus (DM), l'hypertension, et la dyslipidémie.

La recherche a constaté que dans les femmes australiennes d'une cinquantaine d'années, augmentant le pourcentage de l'admission d'hydrate de carbone a été sensiblement associé à la chance réduite de la CVD, de l'hypertension, des diabetes mellitus, et de l'obésité.

En outre, une admission modérée d'hydrate de carbone entre 41,0 pour cent - 44,3 pour cent de consommation d'énergie totale ont été associés au plus à faible risque de la CVD comparée aux femmes qui ont absorbé moins de 37 pour cent d'énergie comme hydrates de carbone. Aucune relation significative n'a été expliquée entre l'admission proportionnelle d'hydrate de carbone et la mortalité de tout-cause.

De plus, la consommation de graisses saturées proportionnelle croissante n'a pas été associée à la maladie cardio-vasculaire ou à la mortalité chez les femmes ; en revanche, la consommation de graisses saturées croissante a marqué avec la chance inférieure des diabetes mellitus, de l'hypertension, et de l'obésité se développantes.

Les découvertes sont maintenant publiées dans le journal médical britannique.

Les résultats contredisent une grande partie de la recherche épidémiologique historique qui a supporté une tige entre la graisse saturée et la CVD. Au lieu de cela, les résultats reflètent la méta-analyse contemporaine des études de cohorte estimatives où de la graisse saturée s'est avérée pour n'avoir aucune relation significative avec la mortalité totale ou la CVD.  

Tandis que la cause de cette incohérence dans la littérature est peu claire, on lui a proposé que les études historiques aient négligé pour régler à la fibre, qui est connue pour aider à empêcher la plaque de former dans les artères.

La « polémique existe toujours entourant le meilleur régime pour éviter la CVD, » a dit Sarah Zaman, un ancien professeur d'Université de Monash qui est maintenant un professeur agrégé à l'université de Sydney.

Un régime carencée en matières grasses a historiquement été le soutien principal des directives primaires de prévention, mais le problème majeur dans nos recommandations diététiques est que beaucoup d'essais diététiques ont les participants mâles majoritairement impliqués ou des analyses selon le sexe manquées. Davantage de recherche est nécessaire pour régler nos recommandations diététiques selon le sexe. »

Sarah Zaman, ancien professeur, université de Monash

La première Sarah de l'étude Gribbin auteur, un stagiaire de docteur en médecine et de BMedSc (chéris), dit : « Comme étude d'observation, nos découvertes montrent seulement l'association et pas la causalité. Notre recherche hypothèse-produit purement. Nous espérons que nos découvertes susciteront la future recherche dans la recherche diététique selon le sexe. »

La fondation de coeur, qui est l'un des bailleurs de fonds de l'étude, a fait bon accueil à l'orientation sur des femmes et la CVD, qui sous-a été historiquement recherchée.

Le gestionnaire de fondation de coeur, la nourriture et la nutrition, Eithne Cahill, ont averti que « pas tous les hydrates de carbone sont égal produit. »

« Nous savons que les nourritures d'hydrate de carbone de qualité telles que des légumes et des grains entiers - comprenant le pain, des céréales, et des pâtes de grain entier - sont avantageuses pour des santés cardiaques, alors que les hydrates de carbone de mauvaise qualité tels que le pain blanc, des biscuits, des gâteaux, et des pâtisseries peuvent augmenter le risque, » il ont dit.

« De même, les différentes graisses exercent différents effets sur des santés cardiaques. C'est pourquoi la fondation de coeur se concentre sur les configurations d'alimentation saine - c.-à-d., une combinaison des nourritures, choisie régulièrement au fil du temps - plutôt qu'un élément nutritif ou un aliment unique. Comprenez le beaucoup de légumes, fruit, et grains entiers, et gros choix bons pour le coeur tels que des noix, des graines, des avocats, des olives et leurs pétroles pour la cuisson et un grand choix de protéines saines particulièrement fruits de mer, des haricots et des lentilles, des oeufs et laiterie. »

Source:
Journal reference:

Gribbin, S., et al. (2021) Association of carbohydrate and saturated fat intake with cardiovascular disease and mortality in Australian women. British Medical Journal- Heart. doi.org/10.1136/heartjnl-2021-319654.