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A entrada moderado do hidrato de carbono associou com as probabilidades reduzidas da doença cardiovascular nas mulheres

A saúde do coração das mulheres foi o foco de um estudo recente pela universidade de Monash, com os pesquisadores que encontram que essas entrada proporcional do hidrato de carbono e gordura não saturada estêve associada significativamente com o benefício da doença cardiovascular em mulheres australianas.

A entrada moderado do hidrato de carbono associou com as probabilidades reduzidas da doença cardiovascular nas mulheres
Crédito de imagem: Universidade de Monash

A doença cardiovascular (CVD) é a causa de morte principal nas mulheres. A dieta dos pobres é reconhecida como um factor de risco independente do CVD e um contribuinte a outros factores de risco do CVD, tais como a obesidade, o diabetes mellitus (DM), a hipertensão, e o dyslipidemia.

A pesquisa encontrou que nas mulheres australianas de meia idade, aumentando a porcentagem da entrada do hidrato de carbono estêve associado significativamente com as probabilidades reduzidas de CVD, hipertensão, diabetes mellitus, e obesidade.

Além disso, uma entrada moderado do hidrato de carbono entre 41,0 por cento - 44,3 por cento da entrada da energia total foram associados com o mais baixo risco de CVD comparado às mulheres que consumiram menos de 37 por cento de energia como hidratos de carbono. Nenhum relacionamento significativo foi demonstrado entre a entrada do hidrato de carbono e a mortalidade proporcionais da todo-causa.

Além, a entrada gorda saturada proporcional crescente não foi associada com a doença cardiovascular ou a mortalidade nas mulheres; um pouco, a entrada gorda saturada crescente correlacionou com as mais baixas probabilidades do diabetes tornando-se mellitus, da hipertensão, e da obesidade.

Os resultados são publicados agora em British Medical Journal.

Os resultados contradizem muita da pesquisa epidemiológica histórica que apoiou uma relação entre a gordura saturada e o CVD. Em lugar de, os resultados espelham a méta-análisis contemporânea dos estudos de coorte em perspectiva onde a gordura saturada foi encontrada para não ter nenhum relacionamento significativo com mortalidade ou CVD total.  

Quando a causa desta inconsistência na literatura for obscura, sugeriu-se que os estudos históricos negligenciassem ajustar para a fibra, que é sabida para ajudar a impedir que a chapa forme nas artérias.

A “controvérsia ainda existe cercando a melhor dieta para impedir o CVD,” disse o Zaman de Sarah, um catedrático anterior de Monash que fosse agora um professor adjunto na universidade de Sydney.

Uma dieta dietético foi historicamente o essencial de directrizes preliminares da prevenção, mas o tema importante dentro de nossas directrizes dietéticas é que muitas experimentações dietéticas predominantemente envolveram os participantes masculinos ou faltaram análises sexo-específicas. Uma pesquisa mais adicional é necessário costurar nossas directrizes dietéticas de acordo com o sexo.”

Zaman de Sarah, professor anterior, universidade de Monash

A primeira Sarah Gribbin autor, um doutor do estudo do estudante da medicina e do BMedSc (Hons), diz: “Como um estudo observacional, nossos resultados mostram somente a associação e não a causa. Nossa pesquisa hipótese-está gerando puramente. Nós estamos esperando que nossos resultados acenderão a pesquisa futura na pesquisa dietética sexo-específica.”

A fundação do coração, que é um dos investidores do estudo, deu boas-vindas ao foco em mulheres e em CVD, que sob-foi pesquisado historicamente.

O gerente da fundação do coração, o alimento e a nutrição, Eithne Cahill, advertiram que “não todos os hidratos de carbono são igual criado.”

“Nós sabemos que os alimentos do hidrato de carbono da qualidade tais como vegetais e grões inteiras - incluindo o pão, cereais, e a massa inteiros da grão - são benéficos para a saúde do coração, visto que os hidratos de carbono de má qualidade tais como o pão branco, os biscoitos, os bolos, e as pastelarias podem aumentar o risco,” ela disseram.

“Similarmente, as gorduras diferentes têm efeitos diferentes na saúde do coração. É por isso a fundação do coração centra-se sobre os testes padrões saudáveis comer - isto é, uma combinação de alimentos, escolhida regularmente ao longo do tempo - um pouco do que um único nutriente ou alimento. Inclua a abundância dos vegetais, o fruto, e grões inteiras, e escolhas gordas coração-saudáveis tais como porcas, sementes, abacates, azeitonas e seus petróleos para o cozimento e uma variedade de proteínas saudáveis especialmente marisco, feijões e lentilhas, ovos e leiteria.”

Source:
Journal reference:

Gribbin, S., et al. (2021) Association of carbohydrate and saturated fat intake with cardiovascular disease and mortality in Australian women. British Medical Journal- Heart. doi.org/10.1136/heartjnl-2021-319654.