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La admisión moderada del hidrato de carbono se asoció a probabilidades reducidas de la enfermedad cardiovascular en mujeres

La salud del corazón de las mujeres ha sido el foco de un estudio reciente por la universidad de Monash, con los investigadores encontrando que esa admisión proporcional del hidrato de carbono y grasa no saturada fue asociada importante a la ventaja de la enfermedad cardiovascular en mujeres australianas.

La admisión moderada del hidrato de carbono se asoció a probabilidades reducidas de la enfermedad cardiovascular en mujeres
Haber de imagen: Universidad de Monash

La enfermedad cardiovascular (CVD) es la causa de la muerte de cabeza en mujeres. La dieta de los pobres se reconoce como un factor de riesgo del CVD de la independiente y contribuidor a otros factores de riesgo del CVD, tales como obesidad, diabetes mellitus (DM), hipertensión, y dyslipidemia.

La investigación encontró que en las mujeres australianas de mediana edad, aumentando el porcentaje de la admisión del hidrato de carbono fue asociado importante a probabilidades reducidas de CVD, hipertensión, diabetes mellitus, y obesidad.

Además, una admisión moderada del hidrato de carbono entre el 41,0 por ciento - el 44,3 por ciento de admisión de la energía total fue asociado al más poco arriesgado del CVD comparado a las mujeres que consumieron el menos de 37 por ciento de energía como hidratos de carbono. No se demostró ningún lazo importante entre la admisión proporcional del hidrato de carbono y la mortalidad por todas causas.

Además, el consumo de grasa saturado proporcional cada vez mayor no fue asociado a enfermedad cardiovascular o a mortalidad en mujeres; bastante, el consumo de grasa saturado cada vez mayor correlacionó con probabilidades más inferiores de la diabetes que se convertía mellitus, de la hipertensión, y de la obesidad.

Las conclusión ahora se publican en British Medical Journal.

Los resultados contradicen mucha de la investigación epidemiológica histórica que soportó un eslabón entre la grasa saturada y el CVD. En lugar, los resultados reflejan el meta-análisis contemporáneo de los estudios ficticios anticipados donde la grasa saturada fue encontrada para no tener ningún lazo importante con mortalidad o el CVD total.  

Mientras que la causa de esta inconsistencia en la literatura es no entendible, se ha sugerido que los estudios históricos descuidaron ajustar para que haya fibra, que se sabe para ayudar a evitar que la placa forme en las arterias.

La “controversia todavía existe rodeando la mejor dieta para prevenir el CVD,” dijo el Zaman de Sarah, catedrático anterior de Monash que ahora es profesor adjunto en la universidad de Sydney.

Una dieta baja en grasa ha sido históricamente el apoyo principal de las pautas primarias de la prevención, pero el tema importante dentro de nuestras pautas dietéticas es que muchas juicios dietéticas predominantemente han implicado a los participantes masculinos o han faltado análisis propios de cada sexo. La investigación adicional es necesaria adaptar nuestras pautas dietéticas según sexo.”

Zaman de Sarah, profesor anterior, universidad de Monash

Primera Sarah Gribbin autor, doctor del estudio del estudiante del remedio y de BMedSc (Hons), dice: “Como estudio de observación, nuestras conclusión muestran solamente la asociación y no la causalidad. Nuestra investigación hipótesis-está generando puramente. Estamos esperando que nuestras conclusión chispearán la investigación futura en la investigación dietética propia de cada sexo.”

El asiento del corazón, que es uno de los proveedores de fondos del estudio, acogió con satisfacción el foco en mujeres y el CVD, que bajo-se ha investigado históricamente.

El gerente del asiento del corazón, la comida y la nutrición, Eithne Cahill, advirtieron que “no todos los hidratos de carbono son igual creado.”

“Sabemos que las comidas del hidrato de carbono de la calidad tales como verduras y granos enteros - incluyendo el pan, los cereales, y las pastas enteros del grano - son beneficiosas para la salud del corazón, mientras que los hidratos de carbono de la mal calidad tales como pan blanco, galletas, tortas, y pasteles pueden aumentar riesgo,” ella dijeron.

“Semejantemente, diversas grasas tienen diversos efectos sobre salud del corazón. Por eso el asiento del corazón se centra en las configuraciones sanas de la consumición - es decir, una combinación de comidas, elegida regularmente en un cierto plazo - bastante que un único alimento o comida. Incluya el un montón de verduras, fruta, y los granos enteros, y las opciones gordas corazón-sanas tales como tuercas, las semillas, los aguacates, las aceitunas y sus aceites para cocinar y una variedad de proteínas sanas especialmente mariscos, las habas y las lentejas, los huevos y lechería.”

Source:
Journal reference:

Gribbin, S., et al. (2021) Association of carbohydrate and saturated fat intake with cardiovascular disease and mortality in Australian women. British Medical Journal- Heart. doi.org/10.1136/heartjnl-2021-319654.