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le régime riche en polyphénol améliore la perméabilité intestinale dans des adultes plus âgés

L'augmentation de la perméabilité intestinale est associée aux facteurs tels que le vieillissement, les allergies alimentaires et les intolérances et les régimes malsains. Ce changement entraîne une réduction du barrage d'intégrité d'intestin qui déclenche le transit des substances de potentiel-toxique pour le sang, et est lié au développement des maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardio-vasculaires et même l'Alzheimer.

Un régime riche en polyphénol améliore la perméabilité intestinale dans les personnes âgées, selon un article publié en nutrition clinique de tourillon. L'étude est aboutie par Cristina Andrés-Lacueva, professeur au corps enseignant de la pharmacie et des sciences de l'alimentation et au chef de l'organisme de recherche des biomarqueurs et du Metabolomics nutritionnel de la nourriture de l'université de Barcelone et du centre de recherche biomédicale de la fragilité et du vieillissement sain (CIBERFES), aussi une partie du réseau catalan d'innovation de nourriture (XIA).

Cette étude européenne, entreprise dans le cadre de l'initiative de programmation commune - une alimentation saine pendant une vie saine (JPI HDHL), a été effectuée dans les gens âgés plus de soixante qui a subi un régime riche en polyphénol pendant huit semaines. Les résultats montrent ce comprendre jusqu'à trois parties quotidiennes de pomme, cacao, chocolat foncé, thé vert, canneberges, oranges ou jus de grenade, améliore la perméabilité intestinale en effectuant le détail change dans le microbiota intestinal.

Selon les experts Gregorio Perón et Tomás Meroño (UB-INSA et CIBERFES), « nous avons étudié la relation existante entre le métabolisme des éléments du régime, le microbiota et la perméabilité intestinale, en analysant les modifications qui sont provoquées par un régime riche en polyphénol dans le microbiota des participants notre étude et en vérifiant l'amélioration donnante droit de leur barrage d'intestin ».

L'analyse des échantillons plasmatiques et fécaux a montré une augmentation du metabolome de sérum lié à l'admission de polyphénol. Le « ─ par exemple, de théobromine et de methylxanthine dérivé du cacao et du tea─ vert sont franchement marqués avec les bactéries productrices de butyrate (un acide gras dans les flores intestinales), et inversement avec le zonulin, une protéine liée à la perméabilité intestinale », notent les auteurs.

L'étude de la relation entre la perméabilité, la composition de microbiota et le métabolisme intestinaux de nourriture doit être la base pour déterminer des régimes personnalisés pour chaque étape de durée, particulièrement pour les personnes âgées ».

Professeur Cristina Andrés-Lacueva

Changements de nourriture et mode de vie pour un vieillissement sain

En bref, les changements du mode de vie et la nourriture sont décisifs comme stratégie de prévention pour la perméabilité intestinale associée au vieillissement et aux maladies chroniques. « Une admission plus élevée des fruits, les légumes et les nourritures comme ceux décrites en cet article fournissent la fibre et les polyphénols qui pourraient aider pour compensateur endommager de la perméabilité dû au vieillissement », note Andrés-Lacueva.

L'étude, entreprise en collaboration avec l'institut de Quadram (Royaume-Uni) et l'université de Milan et l'université de Pérouse (Italie), et financée par les initiatives de programmation PCIN-2015-238 de joint international, a également reçu le support du Fonds européen de développement régional (ERDF) et du ministère de l'économie espagnol ancien, l'industrie et la compétitivité (MINECO) par l'intermédiaire de l'initiative de programmation commune - une alimentation saine pendant une vie saine.

Source:
Journal reference:

Peron, G., et al. (2021) Crosstalk among intestinal barrier, gut microbiota and serum metabolome after a polyphenol-rich diet in older subjects with "leaky gut: The MaPLE trial. Clinical Nutrition. doi.org/10.1016/j.clnu.2021.08.027.