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di dieta ricca di polifenolo migliora la permeabilità intestinale in adulti più anziani

L'aumento di permeabilità intestinale è associato con i fattori quali invecchiamento, allergie alimentari ed intolleranze e diete non sane. Questa alterazione causa una riduzione della barriera di integrità dell'intestino che avvia il transito delle sostanze potenziale-tossiche per il sangue ed è collegata con lo sviluppo delle malattie croniche quali il diabete, le malattie cardiovascolari e perfino Alzheimer.

Di una dieta ricca di polifenolo migliora la permeabilità intestinale in gente anziana, secondo un articolo pubblicato in nutrizione clinica del giornale. Lo studio piombo da Cristina Andrés-Lacueva, professore alla facoltà della farmacia e delle scienze dell'alimentazione ed alla testa del gruppo di ricerca dei biomarcatori e di Metabolomics nutrizionale di alimento dell'università di Barcellona e del centro di ricerca biomedico di fragilità e dell'invecchiamento sano (CIBERFES), anche parte della rete catalana dell'innovazione dell'alimento (XIA).

Questi studi europei, intrapresi nel quadro dell'iniziativa di programmazione unita - una dieta sana per una vita sana (JPI HDHL), è stata effettuata nella gente invecchiata oltre sessanta chi ha subito di una dieta ricca di polifenolo per otto settimane. I risultati mostrano quella inclusione delle fino a tre parti quotidiane di mela, il cacao, il cioccolato fondente, il tè verde, i mirtilli rossi, arance o succo del melograno, migliora la permeabilità intestinale quando fa i cambiamenti specifici nel microbiota intestinale.

Secondo gli esperti Gregorio Perón e Tomás Meroño (UB-INSA e CIBERFES), “abbiamo studiato la relazione attuale fra il metabolismo degli elementi della dieta, il microbiota e la permeabilità intestinale, analizzando i cambiamenti che sono causati di una da una dieta ricca di polifenolo nel microbiota dei partecipanti nel nostro studio e nel verificare il miglioramento risultante della loro barriera dell'intestino„.

L'analisi dei campioni plasmatici e fecali ha mostrato un aumento del metabolome del siero relativo all'assunzione del polifenolo. “Il ─ per esempio, della teobromina e di methylxanthine derivato da cacao e da tea─ verde è correlato positivamente con i batteri producenti butirrato (un acido grasso nella flora intestinale) ed inversamente con lo zonulin, una proteina relativa alla permeabilità intestinale„, nota gli autori.

Lo studio sulla relazione fra permeabilità, la composizione in microbiota ed il metabolismo intestinali dell'alimento deve essere la base per l'instaurazione delle diete su misura per ogni fase di vita, particolarmente per gli anziani„.

Il professor Cristina Andrés-Lacueva

Cambiamenti in alimento e stile di vita per un invecchiamento sano

In breve, i cambiamenti nello stile di vita e l'alimento sono decisivi come strategia di prevenzione per permeabilità intestinale associata invecchiare ed alle malattie croniche. “Un'più alta assunzione della frutta, le verdure e gli alimenti come quelli descritti in questo documento forniscono la fibra ed i polifenoli che potrebbero contribuire per controbilanciare il danno della permeabilità dovuto invecchiare„, nota Andrés-Lacueva.

Gli studi, intrapresi in collaborazione con l'istituto di Quadram (Regno Unito) e l'università di Milano e l'università di Perugia (Italia) e costituiti un fondo per dalle iniziative di programmazione PCIN-2015-238 della giunzione internazionale, egualmente hanno ricevuto il supporto dal Fondo europeo di sviluppo regionale (ERDF) e dal precedente Ministero dell'economia spagnolo, l'industria e la competitività (MINECO) via l'iniziativa di programmazione unita - una dieta sana per una vita sana.

Source:
Journal reference:

Peron, G., et al. (2021) Crosstalk among intestinal barrier, gut microbiota and serum metabolome after a polyphenol-rich diet in older subjects with "leaky gut: The MaPLE trial. Clinical Nutrition. doi.org/10.1016/j.clnu.2021.08.027.