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a dieta Polyphenol-rica melhora a permeabilidade intestinal em uns adultos mais velhos

O aumento da permeabilidade intestinal é associado com os factores tais como o envelhecimento, as alergias de alimento e as intolerâncias e dietas insalubres. Esta alteração causa uma redução da barreira da integridade do intestino que provoca o trânsito de substâncias potencial-tóxicas para o sangue, e é relacionada à revelação das doenças crónicas tais como o diabetes, doenças cardiovasculares e mesmo Alzheimer.

Uma dieta polyphenol-rica melhora a permeabilidade intestinal nas pessoas adultas, de acordo com um artigo publicado na nutrição clínica do jornal. O estudo é conduzido por Cristina Andrés-Lacueva, professor na faculdade da farmácia e das ciências alimentares e na cabeça do grupo de investigação de Biomarkers e de Metabolomics nutritivo do alimento da universidade de Barcelona e do centro de pesquisa biomedicável da fragilidade e do envelhecimento saudável (CIBERFES), também parte da rede Catalan da inovação do alimento (XIA).

Este estudo europeu, conduzido no âmbito da iniciativa de programação comum - uma dieta saudável por uma vida saudável (JPI HDHL), foi realizada nos povos envelhecidos sobre sessenta quem se submeteu a uma dieta polyphenol-rica por oito semanas. Os resultados mostram que incluindo até três parcelas diárias de maçã, o cacau, chocolate escuro, chá verde, arandos, laranjas ou suco da romã, melhora a permeabilidade intestinal ao fazer o específico muda no microbiota intestinal.

De acordo com os peritos Gregorio Perón e Tomás Meroño (UB-INSA e CIBERFES), “nós estudamos o relacionamento existente entre o metabolismo dos elementos da dieta, o microbiota e a permeabilidade intestinal, analisando as mudanças que são causadas por uma dieta polyphenol-rica no microbiota dos participantes em nosso estudo e em testar a melhoria resultante de sua barreira do intestino”.

A análise de amostras plasmáticas e fecais mostrou um aumento do metabolome do soro relativo à entrada do polyphenol. “O ─ por exemplo, do theobromine e do methylxanthine derivado do cacau e do tea─ verde é correlacionado positivamente com as bactérias deprodução (um ácido gordo na flora intestinal), e inversa com o zonulin, uma proteína relativa à permeabilidade intestinal”, nota os autores.

O estudo do relacionamento entre a permeabilidade, a composição do microbiota e o metabolismo intestinais do alimento tem que ser a base para estabelecer dietas personalizadas para cada fase da vida, especialmente para as pessoas idosas”.

Professor Cristina Andrés-Lacueva

Mudanças no alimento e estilo de vida para um envelhecimento saudável

Em curto, as mudanças no estilo de vida e o alimento são decisivos como uma estratégia da prevenção para a permeabilidade intestinal associada ao envelhecimento e às doenças crónicas. “Uma entrada mais alta dos frutos, os vegetais e os alimentos tais como aqueles descritos neste papel fornecem a fibra e os polyphenols que poderiam ajudar a contrabalançar a danificação da permeabilidade devido ao envelhecimento”, notam Andrés-Lacueva.

O estudo, conduzido em colaboração com o instituto de Quadram (Reino Unido) e a universidade de Milão e a universidade de Perugia (Itália), e financiado pelas iniciativas de programação PCIN-2015-238 da junção internacional, igualmente recebeu o apoio do fundo de revelação regional européia (ERDF) e do ministério de economia espanhol anterior, a indústria e a concorrência (MINECO) através da iniciativa de programação comum - uma dieta saudável por uma vida saudável.

Source:
Journal reference:

Peron, G., et al. (2021) Crosstalk among intestinal barrier, gut microbiota and serum metabolome after a polyphenol-rich diet in older subjects with "leaky gut: The MaPLE trial. Clinical Nutrition. doi.org/10.1016/j.clnu.2021.08.027.