由 Ananya Mandal， MD 博士
乙酰化作用是稱在 IUPAC 命名原則的 ethanoylation 的一個化學反應。 它描述引入乙酰基官能團到一個化合物的一種回應。 這個相反的化學反應稱 deacetylation - 它是乙酰基組的刪除。
引入乙酰基組的進程導致 acetoxy 組。 它介入乙酰基組的替換件有效的氫原子的。 介入羥基的氫原子的替換的回應與乙酰基組 (CH3 CO) 然後將產生特定酯類，醋酸鹽。
哪些蛋白質進行乙酰化作用？
大多在人體的蛋白質進行乙酰化作用。 乙酰化作用的進程對在這個機體的幾個重要化學反應是重要。 這包括：-
- 蛋白質形成。
- 藥物生物轉化 - 許多藥物在機體被處理通過乙酰化作用回應，由生物轉化成一有效複合或將代謝到這個身體能排泄以一個更加簡單的方式的物質。
- 脫氧核糖核酸 (脫氧核糖核酸) 和使用組蛋白乙酰化作用的其他基因要素的管理規定。 複製脫氧核糖核酸和維修服務損壞基因的蛋白質是直接地由乙酰化作用創建的。 乙酰化作用在脫氧核糖核酸副本也幫助。 乙酰化作用確定蛋白質在複製時使用的能源，并且這確定複製基因的準確性。 當複製脫氧核糖核酸時蛋白質去除不正確的區域，并且細分市場以後附上。 較不，當去除時，有故障的部分可能允許保持更加有缺陷部分。 有乙酰化作用由蜂窩電話蛋白質觸發的方式。 當這種回應開始時，化學製品被添加到脫氧核糖核酸控制蛋白質。
- 可能導致癌症和其他疾病的乙酰基移轉酶觸發的回應。
N 阿爾法乙酰基移轉酶
在斡旋乙酰化作用回應的 N 阿爾法乙酰基移轉酶幫助。 有這些酵素三個公用種類。 這些被標記 A、 B 和 C 和操作在調用分子的細胞內。 他們也控制加強蜂窩電話結構的蛋白質。
覆核在 4月 Cashin-Garbutt 前， BA Hons (Cantab)
來源
- http://pac.iupac.org/publications/pac/pdf/2007/pdf/7911x1833.pdf
- http://carbon.indstate.edu/rfitch/CHEM%20355/Acetylation%20Report%20Example.pdf
- http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/app.25743/abstract
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