Ταυρίνη - τι είναι ταυρίνης;

Ταυρίνη ή 2-aminoethanesulfonic οξύ, είναι μια βιολογική οξύ. Είναι ένα σημαντικό συστατικό του χολή και μπορεί να βρεθεί στο έντερο χαμηλότερο και, σε μικρές ποσότητες, στους ιστούς πολλά ζώα, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων. Ταυρίνη είναι ένα παράγωγο του το θείο που περιέχουν κυστεΐνη αμινοξύ (sulfhydryl).

Ταυρίνη είναι ένα από τα λίγα γνωστό φυσικά sulfonic οξέα.

Ταυρίνη ονομάστηκε Λατινικό '' ταύρου '' (παράγκα του ελληνικού '' ταύρος'') που σημαίνει ταύρος ή ox, όπως θα ήταν πρώτα απομονωμένες από ox χολή το 1827 από Γερμανοί επιστήμονες Friedrich Tiedemann και Leopold Gmelin.

Ταυρίνη παρουσιάζεται φυσικά στα τρόφιμα, ιδίως κρέατος και θαλασσινά. Η μέση ημερήσια πρόσληψη από παμφάγα δίαιτες καθορίστηκε να είναι περίπου 58 mg (κυμαίνονται από 9 έως 372 mg) και είναι χαμηλή ή αμελητέος από μια αυστηρή βέγκαν δίαιτα. Σε μια άλλη μελέτη, ταυρίνη πρόσληψη εκτιμήθηκε είναι γενικά λιγότερο από 200 mg ημερησίως, ακόμη και σε άτομα που κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής-κρέας. Σύμφωνα με μια άλλη μελέτη, ταυρίνη η κατανάλωση υπολογίστηκε να ποικίλει μεταξύ 40 σε 400 mg/ημέρα.

Με την αυστηρή έννοια, ταυρίνης δεν είναι ένα αμινοξύ, όπως λείπει μια ομάδα carboxyl, αλλά συχνά ονομάζεται ένα, ακόμη και στην επιστημονική βιβλιογραφία. Περιέχει μια ομάδα sulfonate και μπορεί να ονομάζεται ένα sulfonic οξύ.

Μικρές πολυπεπτίδια εντοπίστηκαν που περιέχουν ταυρίνης, αλλά μέχρι σήμερα δεν aminoacyl tRNA synthetase έχει αναγνωριστεί ως ειδικά αναγνωρίζοντας ταυρίνη και ικανά για την ενσωμάτωσή της σε tRNA.

Θηλαστικών ταυρίνη συγκεφαλαιωτική έκθεση παρουσιάζεται στο το πάγκρεας μέσω του sulfinic οξέος δρόμος του κυστεΐνη. Σε αυτή την πορεία, την sulfhydryl ομάδα της κυστεΐνης οξειδώνεται προς κυστεΐνη sulfinic οξύ από το dioxygenase κυστεΐνη ενζύμων. Κυστεΐνη sulfinic οξύ, με τη σειρά του, είναι decarboxylated από την sulfinoalanine decarboxylase να hypotaurine. Δεν είναι σαφές κατά πόσον hypotaurine στη συνέχεια αυθόρμητα ή enzymatically οξειδώνεται προς απόδοση ταυρίνης.

Περαιτέρω ανάγνωση


Αυτό το άρθρο έχει αδειοδοτηθεί από την Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Χρησιμοποιεί υλικό από την Wikipedia άρθρο σχετικά με την "ταυρίνη" προσαρμοσμένο όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται από το Wikipedia είναι διαθέσιμο σύμφωνα με την Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Βικιπαίδεια ®, η ίδια είναι σήμα κατατεθέν της το Ίδρυμα Wikimedia, Inc.

Read in | English | Español | Français | Deutsch | Português | Italiano | 日本語 | 한국어 | 简体中文 | 繁體中文 | العربية | Dansk | Nederlands | Finnish | Ελληνικά | עִבְרִית | हिन्दी | Bahasa | Norsk | Русский | Svenska | Magyar | Polski | Română | Türkçe
Comments
The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post