단백질은 단백질과 lipids 모두를 포함하는 생화 학적 어셈블리입니다. lipids이나 파생 상품은 단백질에 바인딩 covalently 또는 비 covalently 수 있습니다. 많은 효소, 전송기, 구조적 단백질, 항원, adhesins과 독소 lipoproteins 있습니다. 예제는 고밀도 (HDL)과 저밀도 (LDL) 지방은 혈액 흐름에 수행할 수 있도록 lipoproteins를 포함, mitochondrion와 엽록체의 transmembrane 단백질 및 단백질 입자의 세균성 lipoproteins 기능은 물 불용성 lipids를 전송하는 것입니다 (지방)와 혈액에 있던 시체 주위에 콜레스테롤.
모든 세포가 사용하고 지방에 의존하고, 모든 동물 세포, 세포가 통제 내부 수분을 모두 사용하는 여러 개의 세포막 내부 수용성 요소를 작성하고 자신의 내부 구조를 구성하고 단백질 효소 시스템에 블록을 건물로 콜레스테롤.
단백질 입자가 phospholipids, 콜레스테롤과 바깥쪽 감독 apoproteins의 친수성 그룹이 있습니다. 이러한 특성은 소금 물에 기반 피가 수영장에서 그들을 용해합니다. 트리 글리세 라이드 - 지방 및 콜레스테롤 에스테르는 내부적으로 수행 인지질의 monolayer과 apoproteins로 물을 차단할 수 있습니다.
혈액에 (A) 효소와 입자의 표면을 형성하는 단백질의 상호 작용, (B)는 서로와 (C) 세포의 표면에 특정 단백질과 트리 글리세 리드 및 콜레스테롤이 추가 또는 제거 여부를 결정 단백질 수송 입자.
atheroma 개발 및 회귀 반대로 진행에 관해서는, 핵심 문제는 항상 콜레스테롤 수송 패턴이 아니라 콜레스테롤 농도 자체되었습니다.
Transmembrane의 lipoproteins
lipids는 종종 단지의 필수적인 부분입니다. 그들은 스스로 아무 촉매 활동이없는 것 경우에도 마찬가지입니다. 연관된 점막의 transmembrane의 lipoproteins를 분리, 세제은 종종 필요합니다.
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