カルシウムは何ですか。

先生によって Ananya Mandal、 MD

人間では、カルシウムは私達の総体重の 2% についての最も豊富な鉱物そして形式です。 このカルシウムほとんどすべては骨組にあり、残りは歯、血しょう、ボディの柔らかいティッシュおよび細胞外の液体にあります。

ボディに於いてのカルシウムの主要な役割は骨組へ構造および強さを提供することです。 この構造はカルシウム隣酸塩コラーゲンにある呼出された hydroxyapatite の水晶の形式によって主に提供されます。 従って骨の表面のカルシウムイオンは体液の出席者と相互に作用していて、イオン交換を可能にします。 これは血および骨のカルシウムのバランスの維持で必要です。 血のカルシウムは筋肉収縮、信号を送り、ホルモンの信号を送り、そして血凝固神経衝撃のような主身体プロセスの重要な調整装置です。

カルシウムのソース

カルシウムはボディによって製造されないので食事療法から得られる必要があります。 食事療法のカルシウムの主要なソースは食用の骨 (例えばサーディンおよびアンチョービ)、豆、豆腐、ほうれんそう、クレソンおよびブロッコリーを持つ魚のようなミルク、乳製品および他のカルシウムが豊富な食糧です。

ある食糧はまたミルク、ヨーグルト、コーンフレーク、米およびビスケットのようなカルシウムと強化されます。 不足を防ぐためにカルシウムはまたように補足取ることができ、泌乳の女性か成長する子供に、例えば規定される、かもしれない。

カルシウム不足

カルシウム不足は悪い骨の健康の原因となり、骨の鉱化を減らすかもしれない不十分なカルシウム取入口、悪いカルシウム吸収または超過分カルシウム損失によって引き起こされるかもしれません。 骨粗しょう症およびくる病のような骨の条件はビタミン D の不足によってカルシウムの腸の吸収を損ない、骨の鉱化の低率に導きますそれから、引き起こされます。 従って骨は醜状に柔らかく、柔軟に傾向があるようになります。

サリー Robertson 著見直される、 BSc

ソース

  1. http://fore.org/pdf/calcium.pdf
  2. http://www.moh.gov.my/images/gallery/rni/14_chat.pdf
  3. http://www.cumc.columbia.edu/student/health/pdf/C/Calcium.pdf
  4. http://www.uswellnessmeats.com/Calcium_Myth_and_Facts.pdf
  5. http://whqlibdoc.who.int/publications/2004/9241546123_chap4.pdf
  6. http://huhs.harvard.edu/assets/File/OurServices/Service_Nutrition_CalciumContentOfCommonFoods.pdf
  7. http://www.acb.org.uk/docs/NHLM/Calcium.pdf

[深い読み: カルシウム]

Last Updated: Oct 7, 2014

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