Cholesterol is een wasachtige steroïde metaboliet gevonden in de celmembranen en vervoerd in het bloed plasma van alle dieren. Het is een essentiële structurele component van zoogdieren celmembranen, waar het is vereist om de juiste membraan permeabiliteit en vloeibaarheid.
Bovendien, is cholesterol een belangrijke component voor de vervaardiging van galzuren, steroïde hormonen en verschillende vetoplosbare vitamines. Cholesterol is de belangrijkste plantensterolen gesynthetiseerd door dieren, maar kleine hoeveelheden worden gesynthetiseerd in andere eukaryoten, zoals planten en schimmels. Het is bijna volledig afwezig onder prokaryoten, waaronder bacteriën.
De naam cholesterol is afkomstig van het Griekse '' chole-'' (GAL) en '''' (solid) en de chemische achtervoegsel op ''-ol'' voor een alcohol, als François Poulletier de la Salle eerst geïdentificeerd cholesterol in vaste vorm in galstenen, in 1769. Het was echter alleen in 1815 dat Eugène Chevreul chemicus genaamd de samengestelde "cholesterine".
Verder lezen
Dit artikel is gelicentieerd onder de Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Het gebruikt materiaal van het Wikipedia artikel over "Cholesterol" al het materiaal aangepast gebruikt uit Wikipedia is beschikbaar onder de voorwaarden van de Creative Commons Attribution-ShareAlike License. Wikipedia ® zelf is een gedeponeerd handelsmerk van de Wikimedia Foundation, Inc.