Nutraceutical, et portmanteau af ordene "ernæring" og "medicinalindustrien", er en fødevare eller et levnedsmiddel, der giver sundhed og medicinske fordele, herunder forebyggelse og behandling af sygdommen.
Sundhed Canada definerer begrebet som "a nutraceutical er et produkt, som er isoleret eller renset fra fødevarer, normalt sælges i lægemidler formularer ikke normalt er forbundet med fødevarer. En nutraceutical er påvist, at have en fysiologisk fordel eller yde beskyttelse mod kronisk sygdom. "
Sådanne produkter kan variere fra isolerede næringsstoffer, kosttilskud og særlige diæter til genetisk Engineering fødevarer, plantelægemidler, og forarbejdede fødevarer såsom korn, supper og drikkevarer.
Med de seneste udviklinger i cellulær-niveau nutraceutical udvikler agenter, forskere og læger skabeloner for at integrere og vurdere oplysninger fra kliniske undersøgelser om komplementære og alternative terapier til ansvarlig medicinsk praksis.
Sigt nutraceutical blev oprindelig defineret ved Dr. Stephen L. DeFelice, grundlægger og formand af fundament af Innovation medicin (FIM), Crawford, New Jersey.
Da termen blev opfundet af Dr. DeFelice, dens betydning er blevet ændret af sundhed Canada, som definerer nutraceutical som: et produkt isoleret eller renset fra fødevarer og generelt sælges i lægemidler formularer ikke normalt er forbundet med fødevarer og påvist, at have en fysiologisk fordel eller yde beskyttelse mod kronisk sygdom.
Eksempler: beta-caroten, lycopen.
Nutraceutical levnedsmidler er ikke underkastet samme afprøvning og forordninger som lægemidler.
Følgende er en ufuldstændig liste over fødevarer med rapporterede lægemidler værdi:
- Antioxidanter: resveratrol fra rød druesaft produkter; Flavonoider inde citrus, te, vin og mørk chokolade fødevarer; Anthocyaniner (drueskalsfarve) fundet i bær
- Reducere hypercholesterolemia: opløselige dietary fiber produkter, såsom psyllium frø skallerne
- Forebyggelse af kræft: broccoli (sulforaphane) fiddleheads (Matteuccia Struthiopteus)
- Forbedret arterial sundhed: soja eller kløver (isoflavonoids)
- Sænket risikoen for hjertekarsygdomme: alfalinolensyre fra hør eller Chia frø
Derudover mange botaniske og drogen ekstrakter såsom ginseng, hvidløg olie, etc. er blevet udviklet som nutraceuticals. Nutraceuticals bruges ofte i nutrient forblandingerne eller nutrient systemer i fødevare- og medicinalindustrien.
Yderligere lµsning
Denne artikel er licenseret under GNU Free Documentation License. Det bruger materiale fra Wikipedia artikel om "Nutraceutical" alt materiale tilpasset anvendes fra Wikipedia er tilgængelig under betingelserne i GNU Free Documentation License. Wikipedia ®, selv er et registreret varemærke tilhørende Wikimedia Foundation, Inc.