Baumuster von Lipiden

Durch Dr. Ananya Mandal, MD

Zuerst wurde es geglaubt, dass Lipide ölige Materialien mit zwei Hauptzwecken - als Energiequelle und als die Bausteine von Membranen zu dienen sind. Im Jahre 1929 zerstreute George- und Mildred-Grat jedoch diesen Mythos und zeigte, dass Linolsäure ein wesentlicher diätetischer Bestandteil war und spielte eine wesentliche Rolle in vielen Prozessen im Gehäuse.

Bergström, Samuelsson und andere fanden im Jahre 1964, dass wesentliches Fettsäurearchidonat der Vorläufer der Prostaglandine mit ihren Effekten auf Entzündung war und andere Krankheitszustände und -lipide eine neue Bedeutung unter Biochemikern gewannen.

Baumuster von Lipiden umfassen:

  • Speicherlipide
  • Strukturelle Lipide
  • Andere Lipide

Speicherlipide

Fettsäuren

Diese sind die definierenden Bestandteile von Lipiden und sind im Großen Teil, der für die unterscheidenden körperlichen und metabolischen Eigenschaften verantwortlich ist. Sie sind auch in nicht verestereder Form wichtig.

Im Gehäuse werden diese von den Triacylglyzerolen während des Fastens freigegeben, zum einer Energiequelle bereitzustellen.

Linol- und Linolensäuren sind wesentliche Fettsäuren, dadurch, dass sie nicht durch Tiere synthetisiert werden können und von den Pflanzen über die Diät kommen müssen. Sie sind Vorläufer von arachidonischen, von eicosapentaenoic und Docosahexaensäuren, die wesentliche Bauteile aller Membranlipide sind.

Fettsäuren in der Diät sind kurz und mittlere Kettenlänge werden nicht normalerweise verestert. Einmal innerhalb des Gehäuses werden sie schnell in den Geweben als Quelle von ` Kraftstoff' oxidiert.

Längere Kettenfettsäuren werden normalerweise zuerst zu den Triacylglyzerolen oder zu den strukturellen Lipiden in den Geweben verestert.

Triacylglyzerole

Diese bilden das Hauptspeicherformular von langkettigen Fettsäuren für Energie und strukturieren Entstehung von Zellen. Diese werden aus Glyzerin (1,2,3-trihydroxypropane) und 3 Fettsäuren verfasst, um ein triester zu bilden. Triglyzeride werden in den Blutproben gefunden. Komplette Hydrolyse von Triacylglyzerolen erbringt drei Fettsäuren und ein Glyzerinmolekül.  Mehrfach Ungesättigte Fettsäuren sind als Bestandteile der Phospholipide wichtig und bilden die Membranen der Zellen. Die Meisten der natürlichen Fette und Schmieröle des Handels bestehen aus Triacylglyzerolen

Drei-, Di und Monoacylglycerols

1,2-Diacylglycerols werden als Vermittler in der Biosynthese von Triacylglyzerolen gebildet. Diese arbeiten auch als zweite Boten in vielen zellulären Prozessen. Monoacylglycerols werden produziert, wenn Triacylglyzerole in den Därmen von Tieren verdaut werden.

Sterine

Cholesterin ist ein überall vorhandenes Bauteil aller tierischen Gewebe. Meistes ist in den Membranen anwesend. Es tritt in der freien Form und zu den langkettigen Fettsäuren (Cholesterinester) in den tierischen Geweben, einschließlich die Plasmalipoproteine verestert auf. Cholesterin sind Vorläufer von Gallenflüssigkeiten, Vitamin D und Steroidhormone.

Strukturelle Lipide

Komplexe Lipide in den Membranen

Zellgewebe steuert den Transport von Materialien, einschließlich das Signalisieren von Molekülen und kann der Formwechsel, die Knospung, Spaltung und Fusion aktivieren. Die Zellmembranen haben einen wasserliebenden oder hydrophilen Bestandteil und ein hydrophobes oder ein Wasser, die den Bestandteil abstößt, der sie amphiphil macht.

Phospholipide

Es gibt zwei Klassen Phospholipide. Die ersten sind die glycerophospholipids, die selbst in zwei Gruppen unterteilt werden. Phosphatide, ist die Moleküle, die aus dem Glyzerin bestehen, das mit zwei Fettsäureestern ersetzt wird. Drei Alkohole, die Phosphatide bilden, sind Cholin, Äthanolamin und Serin. 

Das zweite sind sphingolipids. Sphingolipids haben eine langkettige oder sphingoid Basis, wie Sphingosin, mit dem eine Fettsäure durch ein Amidanleihe verbunden wird. Sphingomyelin ist bei weitem das reichlichste sphingolipid in den tierischen Geweben. Sphingomyelin ist ein wichtiger Baustein von Membranen

Saccharolipids

Diese sind Moleküle, worin Fettsäuren direkt mit einem Zuckerrückgrat verbunden werden. Diese stellen Teil Zellmembran bilayer auch dar. In den saccharolipids ersetzt ein Monosaccharid für das Glyzerinrückgrat, das in den glycerolipids und in den glycerophospholipids vorhanden ist.

Andere Lipide

Proteolipide und Lipoproteine

Diese sind Proteine, die kovalent zu den Fettsäuren oder zu anderen Lipidhälften, wie isoprenoids, Cholesterin und glycosylphosphatidylinositol gesprungen werden. Diese enthalten HDL (Lipoprotein mit hoher Schreibdichte), LDL (Lipoprotein der niedrigen Dichte), VLDL Lipoprotein) (der sehr niedrigen Dichte Usw. entsprechend ihrer molekularen Größe.

Polyketides

Diese werden durch Polymerisierung von Acetyl- und propionyluntereinheiten unter Verwendung der Enzyme gemacht. Diese bilden große Zahl von Sekundärstoffwechselprodukten und von Naturprodukten vom Tier, Pflanze, bakterielle, pilzartige Quellen. Antibiotika oder Antibiotika mögen erythromycins, Tetracycline und krebsbekämpfende Agenzien, wie epothilones polyketides sind.

Wiederholtes bis , BA Hons (Cantab)

Quellen

  1. http://www.albany.edu/faculty/cs812/bio366/L04_Lipids.pdf
  2. http://www.chem.ucla.edu/harding/notes/notes_14C_lipids.pdf
  3. http://science.marshall.edu/castella/chm204/chap19.pdf
  4. http://ocw.jhsph.edu/courses/humannutrition/PDFs/Lecture4.pdf
  5. http://www.sci.uidaho.edu/bionet/biol115/t2_basics_of_life/pdf/T2L2M3_Lipids_transcript.pdf
  6. http://lipidlibrary.aocs.org/lipids/whatdo/file.pdf

Weiterführende Literatur

Last Updated: Sep 17, 2014

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