Arten von Lipide

Von Dr Ananya Mandal, MD

Anfangs glaubte man, dass Lipide öligen Materialien mit zwei Hauptziele-, dienen als Energiequelle und als Bausteine der Membranen sind. 1929 George und Mildred Burr jedoch gebannt dieser Mythos und zeigte, dass Linolsäure war ein wichtiger Bestandteil der Nahrung und spielte eine wichtige Rolle in vielen Prozessen im Körper.

Bergström, Samuelsson und andere 1964 fand, dass essentielle Fettsäure Arachidonate Vorläufer der Prostaglandine mit deren Auswirkungen auf die Entzündung war und andere Krankheitzuständen und Lipiden eine neue Bedeutung unter Biochemikern gewann.

Lipide gehören:

  • Speicher-Lipide
  • Strukturelle Lipide
  • Anderen Lipiden

Speicher-Lipide

Fettsäuren

Diese sind die entscheidenden Bestandteile von Lipiden und sind größtenteils verantwortlich für die markanten physikalischen und metabolischen Eigenschaften. Sie sind auch wichtig im Formular nicht verestert.

Im Körper werden diese von Triacylglycerol freigegeben, während Fasten um eine Quelle von Energie bereitzustellen.

Linolsäure und Linolensäure sind essentielle Fettsäuren, denn sie können nicht durch Tiere synthetisiert werden und müssen über die Ernährung von Pflanzen stammen. Sie sind die Vorläufer der Arachidonische, Eicosapentaenylsäure und Docosahexaensäure Säuren, die lebenswichtige Bestandteile von allen Membranlipiden sind.

Fettsäuren in der Ernährung sind kurz und mittlerer Kettenlänge sind in der Regel nicht verestert. Einmal werden innerhalb des Körpers sie schnell im Gewebe als Quelle der "Treibstoff" oxidiert.

Längere Kette Fettsäuren sind in der Regel zuerst Triacylglycerol oder strukturelle Lipide in Geweben verestert.

Triacylglycerol

Primärspeicher Form von langkettigen Fettsäuren für Energie und Struktur Bildung von Zellen bilden. Diese bestehen aus Glycerin (1,2,3-Trihydroxypropane) und 3 Fettsäuren eine Triester zu bilden. Triglyceride sind in Bluttests gefunden. Vollständige Hydrolyse von Triacylglycerol ergibt drei Fettsäuren und Glycerin-Molekül. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind wichtig als Bestandteile der Phospholipide und die Membranen der Zellen zu bilden. Die meisten natürlichen Fette und Öle des Handels bestehen aus Triacylglycerol

Tri-, di- und Kohlenhydrate

1,2-Diacylglycerols werden als Zwischenprodukte in der Biosynthese von Triacylglycerol gebildet. Diese Funktion auch als zweite boten in vielen zellulären Prozessen. Kohlenhydrate werden erzeugt, wenn die Umwandlung von Triglyceriden in den Därmen von Tieren verdaut werden.

Sterole

Cholesterin ist eine allgegenwärtige Komponente von allen tierischen Geweben. Das meiste davon ist in den Membranen. Es tritt in der freien Form und verestert zu langkettigen Fettsäuren (Cholesterin-Ester) in tierischen Geweben, einschließlich der Plasma-Lipoproteine. Cholesterols sind Vorläufer von Gallensäuren, Vitamin D und steroidalen Hormonen.

Strukturelle Lipide

Komplexe Lipide in Membranen

Zellmembranen steuern den Transport von Materialien, einschließlich signalisieren der Moleküle und können in Form, Spalt- und angehende aktivieren ändern. Die Zellmembranen haben Wasser liebende oder hydrophilen Bestandteil und eine hydrophobe oder Wasser abweisend konstituierende Macht sie AMPHIPHILE.

Phospholipide

Es gibt zwei Klassen von Phospholipiden. Die ersten sind die Glycerophospholipids, die sich in zwei Gruppen unterteilt sind. Ammoniumsalze, Moleküle bestehend aus Glycerin mit zwei Fettsäureester ersetzt wird. Drei Alkohole, die Ammoniumsalze bilden sind Cholin, Ethanolamin und Serin.

Die zweite sind Sphingolipide. Sphingolipide sind langkettige oder Sphingoid Basis, wie z. B. Sphingosin, der eine Fettsäure durch eine Amid-Bindung verknüpft ist. Sphingomyelin ist bei weitem die häufigste Sphingolipid in tierischen Geweben. Sphingomyelin ist ein wichtiger Baustein von Membranen

Saccharolipids

Dies sind Moleküle, worin Fettsäuren direkt zu einem Zucker-Backbone verbunden sind. Diese sind Teil der Zellmembran Bilayer sowie. In den Saccharolipids ersetzt ein Monosaccharid Glycerin Rückgrat in Sterol und Glycerophospholipids anwesend.

Anderen Lipiden

Proteolipids und Lipoproteine

Dies sind Proteine, die an Fettsäuren oder anderen Lipid-Adsorptionseigenschaften, z. B. und, Cholesterin und Glykosylphosphatidyl kovalent gebunden sind. Dazu gehören HDL (high-Density Lipoprotein), LDL (low-Density Lipoprotein), VLDL (very low Density Lipoprotein) etc. entsprechend ihrer molekularen Größe.

Polyketides

Diese sind durch Polymerisation von Acetyl und Propionyl Untereinheiten mit Enzymen gemacht. Diese bilden eine Vielzahl von Sekundärmetaboliten und Naturprodukten aus Tier, Pflanzen, Bakterien, Pilze Quellen. Antimikrobielle Substanzen oder Antibiotika wie Erythromycine, Tetracycline und Anti-Krebs-Agenten wie Epothilones Polyketides sind.

Von , BA Hons (Cantab) überprüft

Quellen

  1. http://www.Albany.edu/faculty/cs812/bio366/L04_Lipids.PDF
  2. http://www.Chem.UCLA.edu/Harding/Notes/notes_14C_lipids.PDF
  3. http://Science.Marshall.edu/Castella/chm204/chap19.PDF
  4. http://OCW.jhsph.edu/Courses/humannutrition/PDFs/Lecture4.PDF
  5. http://www.Sci.uidaho.edu/Bionet/biol115/t2_basics_of_life/PDF/T2L2M3_Lipids_transcript.PDF
  6. http://lipidlibrary.AOCS.org/Lipids/whatdo/file.PDF

Weiterführende Literatur

Last Updated: Oct 9, 2012

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