Lipide sind eine große Gruppe von natürlich vorkommenden Molekülen, die Fette, Wachse, Sterine, fettlösliche Vitamine (zB Vitamin A, D, E und K), Mono-, Di, Phospholipide und andere. Umfasst Die wichtigsten biologischen Funktionen der Lipide sind Energiespeicher, als strukturelle Bestandteile von Zellmembranen und als wichtige Signalmoleküle.
Die Membran, die eine Zelle umgibt, ist aus Proteinen und Lipiden. Abhängig von der Membran Lage und Rolle im Körper, können Lipide bilden überall von 20 bis 80 Prozent der Membran, wobei der Rest aus Proteinen. Cholesterin, die nicht in pflanzlichen Zellen gefunden wird, ist eine Art von Lipid, versteifen die Membran hilft. Bild-Gutschrift: National Institute of General Medical Sciences
Lipide können im Großen und Ganzen als hydrophobe oder amphiphile kleine Moleküle definiert werden, die amphiphile Natur einiger Lipide können sie Strukturen wie Vesikel, Liposomen oder Membranen in einer wässrigen Umgebung bilden. Ketoacyl und Isopren Gruppen: Biologische Lipide ganz oder teilweise aus zwei verschiedenen Arten von biochemischen Untereinheiten oder "Bausteine" stammen. Und Sterol Lipide und Prenol Lipide (abgeleitet aus der Kondensation von Isopren-Untereinheiten) Fettsäuren acyls, Glycerolipide, Glycerophospholipide, Sphingolipide, saccharolipids und Polyketide (abgeleitet aus der Kondensation von Ketoacyl Untereinheiten): Mit diesem Ansatz können Lipide in acht Kategorien unterteilt werden.
Obwohl der Begriff Lipid wird manchmal als Synonym für Fette verwendet werden, sind Fette eine Untergruppe der Lipide genannt Triglyceride. Lipide umfassen auch Moleküle wie Fettsäuren und deren Derivate (einschließlich Tri-, Di-und Monoglyceride und Phospholipide), sowie weitere Sterol-haltigen Metaboliten wie Cholesterin. Obwohl Menschen und anderen Säugetieren verschiedene Biosynthesewege zu verwenden, um sowohl brechen und zu synthetisieren Lipide, können einige wesentliche Lipiden nicht auf diese Weise hergestellt werden und müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
Weiterführende Literatur
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