Membranen
Eukaryote cellen worden in hokjes in membraangebonden organellen die zich bezighouden met verschillende biologische functies. De glycerophospholipids zijn de belangrijkste structurele component van biologische membranen, zoals de cellulaire plasmamembraan en de intracellulaire membranen van organellen, in dierlijke cellen het plasmamembraan fysiek scheidt de intracellulaire componenten van de extracellulaire omgeving.
De glycerophospholipids zijn amfipatische moleculen (met zowel hydrofobe en hydrofiele regio's) dat een glycerol kern gekoppeld aan twee vetzuur-afgeleide "staart" van esterbindingen en een "head" groep door een fosfaat-ester koppeling bevatten.
Terwijl glycerophospholipids zijn de belangrijkste component van biologische membranen, andere niet-glyceride lipide componenten zoals sfingomyeline en sterolen (vooral cholesterol in dierlijke celmembranen), zijn ook gevonden in biologische membranen.
In planten en algen, de galactosyldiacylglycerols en sulfoquinovosyldiacylglycerol, In een waterig systeem, de polaire koppen van de lipiden af te stemmen naar de polaire, waterige omgeving, terwijl de hydrofobe staarten van hun contact te minimaliseren met water en samen hebben de neiging om cluster, de vorming van een blaasje, afhankelijk van de de concentratie van de lipide, kan dit biofysische interactie resulteren in de vorming van micellen, liposomen of lipidendubbellagen.
Andere aggregaties worden ook waargenomen en deel uitmaken van het polymorfisme van amfifiele (lipiden) gedrag. Fasegedrag is een gebied van studie binnen de biofysica en is het onderwerp van het huidige wetenschappelijk onderzoek. Micellen en dubbellagen vorm in de polaire medium door een proces dat bekend staat als het hydrofobe effect. Bij het oplossen van een lipofiele of amfifiel stof in een polaire omgeving, de polaire moleculen (dat wil zeggen, water in een waterige oplossing) meer besteld rond de opgeloste lipofiele stof, omdat de polaire moleculen kan niet waterstofbruggen vorm aan de lipofiele gebieden van de amfifiele. Dus in een waterige omgeving, het water moleculen vormen een besteld "clathraat" kooi rond de opgeloste lipofiele molecuul.
Energie-opslag
Triacylglycerolen, opgeslagen in vetweefsel, zijn een belangrijke vorm van energie-opslag bij dieren. De vetcellen, of vet cel, is ontworpen voor continu synthese en afbraak van triacylglycerolen, met een opsplitsing voornamelijk bepaald door de activering van hormoon-gevoelige enzym lipase. De volledige oxidatie van vetzuren zorgt voor een hoge calorische waarde, ongeveer 9 kcal / g, in vergelijking met 4 kcal / g voor de afbraak van koolhydraten en eiwitten. Trekvogels die lange afstanden moeten vliegen zonder eten gebruik opgeslagen energie van triacylglycerolen hun vlucht brandstof.
Signalering
In de afgelopen jaren, heeft bewijzen gevonden waaruit blijkt dat lipide signalering is een essentieel onderdeel van de cell signaling. Lipide signalering kan voorkomen via activatie van G-eiwit gekoppelde of nucleaire receptoren, en leden van verschillende lipide categorieën zijn geïdentificeerd als signaalmoleculen en cellulaire boodschappers. Deze omvatten sfingosine-1-fosfaat, een sfingolipide afgeleid van ceramide, dat is een krachtige boodschapper molecuul betrokken zijn bij het reguleren van calcium mobilisatie, de celgroei, en apoptose; diacylglycerol (DAG) en de fosfatidylinositol fosfaten (PIP), betrokken bij de calcium-afhankelijke activering van proteïne kinase C, de prostaglandines, die een type vetzuren afgeleid eicosanoïden die betrokken zijn bij inflammatie en immuniteit, de steroïde hormonen, zoals oestrogeen, testosteron en cortisol, dat een groot aantal functies, zoals voortplanting, stofwisseling en de bloeddruk moduleren, en de oxysterols zoals de 25-hydroxy-cholesterol die de lever X receptor agonisten.
Andere functies
De "vet oplosbare" vitaminen (A, D, E en K) - die op basis van isopreen lipiden - zijn essentiële voedingsstoffen worden opgeslagen in de lever en vetweefsel, met een breed scala aan functies. Acyl-carnitines betrokken zijn bij het transport en het metabolisme van vetzuren in en uit mitochondriën, waar ze ondergaan beta oxidatie. Polyprenols en hun gefosforyleerde derivaten ook spelen een belangrijke rol vervoer, in dit geval het vervoer van oligosacchariden over membranen. Polyprenol fosfaat suikers en polyprenol difosfaat suikers functie in extra-cytoplasmatische glycosylering reacties, in de extracellulaire polysaccharide biosynthese (bijvoorbeeld peptidoglycaan polymerisatie in bacteriën), en in eukaryote proteïne N-glycosylering. Cardiolipins zijn een subklasse van glycerophospholipids met vier acyl-ketens en drie glycerol groepen die bijzonder overvloedig in de binnenste mitochondriale membraan. Ze worden verondersteld om enzymen die betrokken zijn bij oxidatieve fosforylering te activeren.
Verder lezen
Dit artikel is gelicenseerd onder de Creative Commons Attribution-ShareAlike licentie . Het maakt gebruik van materiaal van het Wikipedia artikel over " Lipid "Al het materiaal aangepast gebruikt van Wikipedia is beschikbaar onder de voorwaarden van de Creative Commons Attribution-ShareAlike licentie . Wikipedia ® zelf is een geregistreerd handelsmerk van de Wikimedia Foundation, Inc