VÍZSZIGETELŐ lemezek
Eukarióta cellák csoportokra osztó, történő membrán kötött sejtszervekbe, amely eltérő biológiai feladatait. A glycerophospholipids olyan biológiai membránok, például a cellás plazma membrán és a sejten membránok sejtszervekbe; a fő szerkezeti alkotórészeiként állati sejtek a plazma membrán a sejten összetevők fizikailag elválasztja a szintén növeli az extracelluláris környezetet.
A glycerophospholipids, amphipathic molekulák (az hydrophobic-és hidrofil tartalmazó), a két zsírsav-származtatott "szél" észter-kapcsolatok által, és egy "head" csoport által a kapcsolatot a foszfát-észter glicerin-core tartalmazó.
Biológiai membránok nagy része pedig a glycerophospholipids más nem glicerid lipid-összetevőket, például a sphingomyelin, és a szterinek (főként az állati sejt membránok koleszterin) is megtalálható biológiai membránok.
Növények és algák, a galactosyldiacylglycerols és a sulfoquinovosyldiacylglycerol, az vizes rendszerekben lipidek poláris vezetőinek igazodik a poláris, vizes környezet az hydrophobic szél víz érintkezésük minimálisra, és hajlamosak együtt, a fürt egy vesicle; képező attól függően, hogy a lipid-koncentráció ez a kölcsönhatás biofizikai micellák, a liposomes vagy a lipid-bilayers vezethet.
Más összesítését is betartják-e, és a amphiphile (zsír) működése polimorfizmus részét képezik. Fázis viselkedés belül biofizika tanulmányi terület, és a jelenlegi tudományos kutatások tárgyát képezi. A poláris közegben az hydrophobic hatás néven ismert eljárással micellák és bilayers űrlap. Feloldására a polar environment lipofil vagy amphiphilic anyag, ha a sarki molekulák (azaz a vizes oldatot víz) válik több rendelt körül oldott lipofil anyagok, minthogy a poláris molekulák hidrogén-kötvények a lipofil területeken a amphiphile nem. Így vizes környezetben a vízmolekulák képezik egy rendezett "clathrate" ketreces az oldott lipofil molekula körül.
Energia tárolása
Triacylglycerols, adipose tissue, tárolt állatokban a tárolt energia nagyobb formájában is. A adipocyte vagy a fat-cella folyamatos összefoglaló és triacylglycerols, főként a bizalmas hormon, enzim-lipáz aktiválása az ellenőrzött bontásban a tervezték. Zsírsavak teljes oxidálása biztosít a magas kalóriatartalmú tartalom körülbelül 9 kcal/g-t, szénhidrátok és a fehérjék megoszlását 4 kcal/g képest. Vándormadarak, hogy hosszú távolságokat kell repülni, étkezési használata nélkül tárolt triacylglycerols, hogy az üzemanyag, hogy az energia.
-Jelzés
Az elmúlt években a bizonyítékok alakult, amely mutatja, hogy lipid-jelzés a cella jelzésátvitel döntő szerepet. G-protein kapcsolt aktiválás keresztül lipid-jelzés fordulhat, vagy nukleáris receptorra, és több különböző lipid-kategória tagjai azonosított, jelzések molekulák és a celluláris messengers. Ezek közé tartozik a sphingozin-1-foszfát, a kémiai szerkezetűek, származó ceramid, amely egy erős messenger molekula kalcium mobilizálása, a cella a növekedés és a Apoptózis; szabályozásában részt diacilglicerin (DAG) és a phosphatidylinositol foszfátok (PIP) részt a kalcium közvetített aktiválás-ból fehérje-kináz C; a prosztagladinnak, amelyek egy adott típusú zsírsav származtatott eicosanoid gyulladása, és a mentességet; steroid a hormonok, mint például az ösztrogén, tesztoszteron és a cortisol, amely egy állomás, például a sokszorosító, az anyagcsere és a vérnyomás, oly és a oxysterols 25-hidroxi-koleszterin-mint például a máj receptor agonisták X.
Egyéb funkciók
– Amelyek a lipidek izoprén-alapú – "fat-soluble" vitaminok (A, D, E és K), a máj és a zsíros szövetek, funkciók széles ártartományt alapvető tápanyagok. Acilkarbamid-carnitines van szó, a közlekedés és a zsírsav-tartalom és mitokondriumát, ahol béta oxidációs vesznek részt az anyagcsere. Polyprenols és a phosphorylated származékaik is fontos szállítási szerepet játszanak, ebben az esetben oligoszacharidok szállítása membránok között. Polyprenol-foszfát cukrok és polyprenol diphosphate cukor függvény extra-cytoplasmic glikozilációs reakciók, szintén növeli az extracelluláris poliszacharid-biosynthesis (például az olyan peptidoglycan-polimerizáció, a baktériumok) és eukarióta fehérje, N-glikozilációs. Cardiolipins a négy acilált láncok és a belső mitokondriális membrán különösen gyakoriak három glicerin-csoportokat tartalmazó glycerophospholipids alosztályát képezik. Feltételezetten enzimek oxidative-phosphorylation részt vevő aktiválása.
További olvasnivalók
Ez a cikk a Creative Commons Attribution-ShareAlike Licensefelel meg. Anyagot használ fel, a Wikipedia cikk "Lipid" minden anyag igazítani a Wikipedia használt a Creative Commons Attribution-ShareAlike Licensefeltételei mellett használható. Wikipedia ®, maga is a Wikimedia Foundation, Inc. bejegyzett védjegye.