Το μεγαλύτερο διαιτητικών λιπιδίων για τους ανθρώπους και άλλα ζώα ζώων και των φυτών τα τριγλυκερίδια, στερόλες, και φωσφολιπίδια μεμβράνη. Η διαδικασία του μεταβολισμού των λιπιδίων συνθέτει και υποβαθμίζει τα καταστήματα των λιπιδίων και παράγει τα δομικά και λειτουργικά χαρακτηριστικά των λιπιδίων των επιμέρους ιστούς.
Βιοσύνθεση
Στα ζώα, όταν υπάρχει υπερπροσφορά των διαιτητικών υδατανθράκων, η περίσσεια υδατανθράκων μετατρέπεται σε τριακυλογλυκερόλες. Αυτό περιλαμβάνει τη σύνθεση των λιπαρών οξέων από ακετυλο-CoA και την εστεροποίηση των λιπαρών οξέων στην παραγωγή τριακυλογλυκερόλες, μια διαδικασία που ονομάζεται λιπογένεση. Τα λιπαρά οξέα που με λιπαρό οξύ που synthases υποστεί πολυμερισμό και στη συνέχεια να μειωθούν ακετυλο-CoA μονάδες. Οι ακυλο αλυσίδες των λιπαρών οξέων παραταθεί κατά έναν κύκλο αντιδράσεων που προσθέτουν την ακετυλοτρανσφεράση της ομάδας, τη μείωσή του σε μια αλκοόλη, αφυδατώνει το σε ένα αλκένιο ομάδα και στη συνέχεια να μειωθεί και πάλι σε μια ομάδα αλκάνιο. Τα ένζυμα του βιοσύνθεση των λιπαρών οξέων διαιρούνται σε δύο ομάδες, στα ζώα και οι μύκητες είναι όλα αυτά τα λιπαρά reactions synthase οξέος πραγματοποιείται από ένα μόνο πολυλειτουργική πρωτεΐνη, ενώ σε πλαστίδια φυτών και βακτηρίων ξεχωριστό ένζυμα εκτέλεση του κάθε βήματος στην πορεία. Τα λιπαρά οξέα μπορεί να είναι στη συνέχεια μετατρέπεται σε τριγλυκεριδίων που είναι συσκευασμένα σε λιποπρωτεΐνες και εκκρίνεται από το ήπαρ.
Η σύνθεση των ακόρεστων λιπαρών οξέων περιλαμβάνει μια αντίδραση αποκορεσμός, με την οποία ένα διπλό δεσμό εισάγεται στο λιπώδη αλύσου. Για παράδειγμα, στον άνθρωπο, η μείωση του κορεσμού των στεατικό οξύ από Στεατοϋλο-CoA desaturase-1 παράγει ελαϊκό οξύ. Η διπλά-ακόρεστα λιπαρά οξέα λινελαϊκό οξύ καθώς και τα ακόρεστα τριπλώς-λινολενικό οξύ δεν μπορεί να συντίθεται σε ιστούς θηλαστικών, και ως εκ τούτου τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και πρέπει να λαμβάνονται από τη διατροφή.
Σύνθεση τριακυλογλυκερόλες λαμβάνει χώρα στο ενδοπλασματικό δίκτυο από μεταβολικές οδούς στις οποίες είναι ακυλο ομάδες σε λιπαρά ακυλο-COAS μεταφερθεί στο υδροξυλομάδων της γλυκερίνης-3-φωσφορική και διακυλογλυκερόλες.
Τα τερπένια και isoprenoids, συμπεριλαμβανομένων και των καροτενοειδών, πραγματοποιούνται από τη συναρμολόγηση και την τροποποίηση των ισοπρένιο μονάδων δωρεά από την αντιδραστική πυροφωσφορικό isopentenyl πρόδρομες ουσίες και dimethylallyl πυροφωσφορικό. Οι πρόδρομες ουσίες μπορούν να γίνουν με διάφορους τρόπους. Σε ζώα και αρχαία, η μεβαλονικό οξύ οδό παράγει ενώσεων αυτών από ακετυλο-CoA, παράλληλα με τα φυτά και τα βακτήρια τα μη μεβαλονικό οξύ οδό χρησιμοποιεί πυροσταφυλικό και γλυκεραλδεύδης 3-φωσφορική ως υποστρώματα. Μια σημαντική αντίδραση που χρησιμοποιεί αυτές ενεργοποιείται χορηγούς ισοπρένιο είναι στεροειδές βιοσύνθεσης. Εδώ, οι ισοπρένιο μονάδες ενωθούν και να δημιουργήσουν σκουαλένιο και στη συνέχεια να διπλωθεί και να διαμορφώνονται σε ένα σύνολο των δακτυλίων για να λανοστερόλης. Λανοστερόλη μπορούν στη συνέχεια να μετατραπούν σε άλλα στεροειδή όπως η χοληστερόλη και εργοστερόλης.
Υποβάθμιση
Beta οξείδωση είναι η μεταβολική διαδικασία με την οποία τα λιπαρά οξέα κατανέμονται στα μιτοχόνδρια ή / και σε υπεροξυσωμάτων να παράγει ακετυλο-CoA. Για το μεγαλύτερο μέρος, τα λιπαρά οξέα οξειδώνονται από έναν μηχανισμό που είναι παρόμοια με, αλλά δεν ταυτίζεται με, μια αντιστροφή της διαδικασίας της σύνθεσης των λιπαρών οξέων. Δηλαδή, τα δύο θραύσματα του άνθρακα αφαιρείται από διαδοχικά καρβοξυλικό τέλος του οξέος μετά από ενέργειες του αφυδρογόνωση, ενυδάτωση, και οξείδωσης για να σχηματίσουν ένα β-κετο οξύ, το οποίο χωρίζεται από thiolysis. Το ακετυλο-CoA Στη συνέχεια, τελικά μετατρέπεται σε ATP, CO 2 και H 2 O χρησιμοποιώντας το κύκλο του κιτρικού οξέος και η αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων. Η ενεργειακή απόδοση της πλήρους οξείδωσης των λιπαρών παλμιτικού οξέος είναι 106 ATP. Ακόρεστα και περίεργο-chain λιπαρά οξέα απαιτούν πρόσθετα μέτρα για την ενζυματική αποικοδόμηση.
Περισσότερες Πληροφορίες
Αυτό το άρθρο είναι υπό την άδεια Creative Commons License Attribution-ShareAlike . Χρησιμοποιεί υλικό από το Wikipedia άρθρο για την « λιπιδίων "Όλο το υλικό προσαρμοσμένο χρησιμοποιείται από την Wikipedia είναι διαθέσιμα υπό τους όρους της Creative Commons Attribution-ShareAlike License . Βικιπαίδεια ® η ίδια είναι ένα σήμα κατατεθέν της Wikimedia Foundation, Inc