Основные пищевые липиды для людей и других животных являются и животных и растений триглицеридов, стеролы, фосфолипиды мембраны. Процесс метаболизма липидов синтезирует и ухудшает магазинов липидов и производит структурные и функциональные липиды, характерные для отдельных тканей.
Биосинтез
В животных когда есть переизбытка пищевые углеводы, избыток углеводов преобразуется в triacylglycerol. Это предполагает синтез жирных кислот из acetyl-CoA и этерификации жирных кислот в производстве triacylglycerol, процесс под названием lipogenesis. Жирные кислоты сделаны synthases жирных кислот, полимеризации и затем сократить acetyl-CoA единиц. Ацил цепочки в жирных кислот продлен на цикл реакций, которые добавить ацетильную группу, сократить его до спирт, обезвоживая ее в группу алкены и затем уменьшить его в группу alkane. Ферменты биосинтеза жирных кислот делятся на две группы, животных и грибов все эти реакции синтаза жирных кислот осуществляется один многофункциональный белок, в то время как в завод пластид и бактерий отдельный ферменты выполнять каждый шаг пути. Жирные кислоты может быть впоследствии преобразован в триглицериды, которые упакованы в липопротеины и выделяется из печени.
Синтез ненасыщенных жирных кислот включает десатурации реакции, когда двойную связь вводится в цепь жирных ацил. К примеру в организме людей, обесцвечивание Стеариновая кислота, stearoyl-CoA desaturase-1 производит олеиновой кислоты. Линолевая кислота вдвойне ненасыщенные жирные кислоты, а также трижды ненасыщенных линоленовая кислота не может быть синтезирован в тканях млекопитающих и таким образом являются необходимые жирные кислоты и должны быть получены из парламента.
Синтез Triacylglycerol проходит в эндоплазматический ретикулум, метаболических путей, в которых ацил передаются групп в жировых ацил-сертификаты подлинности гидроксильных групп глицерин-3-фосфат и диацилглицерол.
Терпенов и изопреноиды, включая каротиноидов, принимаются Ассамблеей и модификации изопрена единиц в дар от реактивной прекурсоров изопентенил пирофосфат и dimethylallyl пирофосфат. Эти прекурсоры могут быть сделаны различными способами. В животных и археи, mevalonate путь производит эти соединения от acetyl-CoA, в то время как в растениях и бактерий не mevalonate-пути использует пируват и глицераль 3-фосфат как субстратов. Одним из важных реакции, которая использует их активации изопрена доноров это стероидные биосинтеза. Здесь, изопрен единицы соединены друг с другом, чтобы сделать сквален и затем сложить и сформировали в набор колец для Ланостерол. Ланостерол затем может быть преобразован в другие стероиды, такие, как холестерин и эргостерин.
Деградация
Окисление бета является процесс метаболизма, в которой жирных кислот разбиваются на митохондрии и/или пероксисомы для создания acetyl-CoA. По большей части жирные кислоты, окисленного механизмом, который аналогичен, но не идентичен с, обращения вспять процесс синтеза жирных кислот. То есть два углеродные фрагменты удаляются последовательно от конца Карбоксильная кислоты после шага дегидрирование, гидратации и окисление сформировать бета Кето кислоту, которая делится на thiolysis. Затем acetyl-CoA в конечном итоге преобразуется в СПС, CO2и H2O, с помощью цикла лимонной кислоты и электрон транспортной цепи. Доходность энергии полного окисления жирных кислот палмитат, 106 СПС. Ненасыщенных и странно цепь жирных кислот требуют дополнительных ферментных шагов для деградации.
Дальнейшее чтение
Эта статья лицензирована под Лицензии лицензии Attribution-ShareAlike Creative Commons. Она использует материал из Википедии статью о "липидов" все материалы адаптированы из Википедии доступен в соответствии с условиями Лицензии лицензии Attribution-ShareAlike Creative Commons. Википедия ®, само по себе является зарегистрированным товарным знаком Wikimedia Foundation, Inc.