Lipids स्वाभाविक रूप से होने वाली अणुओं के एक व्यापक समूह जो वसा, waxes, स्टेरोल्स, (जैसे विटामिन ए, डी, ई और कश्मीर) के रूप में वसा में घुलनशील विटामिन, monoglycerides, diglycerides, phospholipids, और अन्य शामिल हैं। मुख्य जैविक कार्य lipids के ऊर्जा भंडारण, कोशिका झिल्ली के संरचनात्मक घटकों के रूप में, और महत्वपूर्ण सिगनल अणुओं के रूप में शामिल हैं।
कोई कक्ष चारों ओर से घेरे पतली झिल्ली प्रोटीन और lipids से बना है। पतली झिल्ली के स्थान और शरीर में भूमिका के आधार पर, lipids कहीं भी 20 से झिल्ली, के 80 प्रतिशत करने के लिए प्रोटीन होने के नाते शेष के साथ कर सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल, जो संयंत्र कोशिकाओं में नहीं मिलता है, झिल्ली ठोस करना मदद करता है कि लिपिड का एक प्रकार है। छवि क्रडिट: राष्ट्रीय संस्थान सामान्य चिकित्सा विज्ञान
Lipids हो सकती हो मोटे तौर पर परिभाषित रूप में hydrophobic या amphiphilic छोटे अणु; कुछ lipids की amphiphilic प्रकृति उन्हें फार्म संरचनाएँ बनाना जैसे vesicles, liposomes, या झिल्ली के एक जलीय वातावरण में करने के लिए अनुमति देता है। पूरी तरह से या हिस्से में जैविक lipids जैव रासायनिक subunits या "इमारत ब्लॉक" के दो विशिष्ट प्रकार से उत्पन्न: ketoacyl और isoprene समूहों। इस दृष्टिकोण का उपयोग कर, lipids आठ श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता: वसायुक्त acyls, glycerolipids, glycerophospholipids, sphingolipids, saccharolipids और polyketides (ketoacyl subunits के संघनन से व्युत्पन्न); और sterol lipids और prenol lipids (isoprene subunits के संघनन से व्युत्पन्न) है।
हालांकि शब्द लिपिड कभी कभी वसा के लिए एक पर्याय के रूप में इस्तेमाल किया है, वसा lipids ट्राइग्लिसराइड्स कहा जाता है की एक उपसमूह कर रहे हैं। Lipids भी रूप में अच्छी तरह से अन्य sterol युक्त मेटाबोलाइट्स जैसे कोलेस्ट्रॉल फैटी एसिड और उनके डेरिवेटिव (त्रि-, di-, और monoglycerides और phospholipids सहित), जैसे अणुओं घेरना। हालांकि मानव और अन्य स्तनधारियों दोनों तोड़ने के नीचे और synthesize lipids करने के लिए विभिन्न वाले रास्ते का प्रयोग है, कुछ आवश्यक lipids इस तरह नहीं कराई जा सकती और भोजन से प्राप्त किया जाना चाहिए।
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