Lipidek a természetben előforduló molekulák széles csoportja, zsírok, viaszok, szterinek, fat-soluble vitaminok (mint például a vitaminok, A, D, E és K), monogliceridek, Diglicerid, foszfolipidek, és mások is. A fő biológiai lipid funkciók tárolt energia cella membránok szerkezeti elemeinek, valamint fontos signaling molekulák.
A cella körülvevő membrán fehérjék és a lipidek tevődik össze. Attól függően, hogy a membrán helyét és szerepét a testben lipidek lehet hogy bárhol 20 80 százalékát a membrán a fennmaradó, hogy a fehérjék. Koleszterin, amely nem található meg a növényi sejtekben, a lipid, amit segít a membrán Stiff egyfajta. Image Credit: Nemzeti Intézet, általános orvosi Sciences
Lipidek nagyjából meghatározható az hydrophobic vagy amphiphilic kis molekulák; néhány lipidek amphiphilic jellege lehetővé teszi számukra például a megjelenő, a liposomes vagy a vizes környezetben membránok struktúrák. Biológiai lipidek teljesen vagy részben két különböző típusú biokémiai alegységeit vagy "építőkockák" származnak: ketoacyl és izoprén csoportok. Ez a megközelítés alkalmazásával lipidek osztható nyolc kategóriák: zsíros acyls, a glycerolipids, a glycerophospholipids, a sphingolipids, a saccharolipids és a polyketides (a ketoacyl alegységeit kondenzációjának származik); és a szterincsúcs lipidek, és a prenol-ében (izoprén alegységeit kondenzációjának származik).
Bár a ciklus lipid néha használják mint a zsír, a zsírok nevezett trigliceridek lipid alcsoportja. Lipidek igazgatásával molekulák, mint a zsírsavak, és azok a származékai (beleértve a tri-, di- és monogliceridek és foszfolipidek), csakúgy, mint más szterin tartalmazó metabolit, például a koleszterin. Bár emberek és más különböző bioszintetikus utak segítségével lebontják és a lipidek szintetizálása, néhány alapvető lipidek nem lehet tenni ezzel a módszerrel, és a diéta kell származnia.
További olvasnivalók
Ez a cikk a Creative Commons Attribution-ShareAlike Licensefelel meg. Anyagot használ fel, a Wikipedia cikk "Lipid" minden anyag igazítani a Wikipedia használt a Creative Commons Attribution-ShareAlike Licensefeltételei mellett használható. Wikipedia ®, maga is a Wikimedia Foundation, Inc. bejegyzett védjegye.