Lipids은 지방, 왁스, sterols (예 : 비타민 등 A, D, E 및 K) 지용성 비타민, monoglycerides, diglycerides, phospholipids, 그리고 다른 사람.을 포함 분자를 자연스럽게 - 발생의 광범위한 그룹입니다 lipids의 주요 생물 학적 기능은 에너지 세포 점막의 구조 구성 요소로서 저장, 그리고 중요한 신호 분자를 포함합니다.
세포를 둘러싸는 막은 단백질과 lipids 구성되어 있습니다. 본문에 막의 위치와 역할에 따라, lipids는 나머지가 단백질이되는 어디서나 막의 20~80%부터 만들 수 있습니다. 식물 세포에서 발견되지 콜레스테롤은, 멤브레인을 완고하게하다 도움이 지방질의 유형입니다. 이미지 신용 : 일반 의료 과학 국립 연구소
Lipids은 널리 소수성 또는 amphiphilic 작은 분자로 정의될 수 있으며, 일부 lipids의 amphiphilic 자연이 그들과 같은 vesicles, liposomes, 또는 수성 환경에서 세포막과 같은 구조를 형성 할 수 있습니다. ketoacyl 및 이소 프렌 그룹 : 생물 학적 lipids은 전적으로 또는 생화 학적 subunits 또는 "빌딩 블록"의 별개의 두 종류에서 일부 보낸. 및 스테롤의 lipids 및 prenol lipids (이소 프렌의 subunits의 응축에서 파생된) 지방 acyls, glycerolipids, glycerophospholipids, sphingolipids, saccharolipids 및 polyketides (ketoacyl subunits의 결로에서 파생된) :이 방법을 사용 lipids 8 개부 분으로 나눌 수 있습니다.
용어 지방질이 때로는 지방에 대한 동의어로 사용되지만, 지방은 트리 글리세 리드라는 lipids의 하급 집단입니다. Lipids 또한 지방산과 그 유도체 (트라이 - 디 -, 그리고 monoglycerides 및 phospholipids 포함) 분자뿐만 아니라 콜레스테롤 같은 다른 스테롤 함유 metabolites을 포괄. 인간과 다른 포유 동물은 아래 두 휴식 다양한 biosynthetic 경로를 사용하고 lipids를 합성하지만 일부 필수 lipids이 방법을 만들 수 없으며, 식단에서 얻을 수 있어야합니다.
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